سید حمید عبدی، امروز یکشنبه ۱۸ دی به رسانههای گروهی گفت: مرغ تازه ۷۲ ساعت و مرغ منجمد ۹ ماه در دمای مناسب قابل نگهداری و عرضه است.
به گزارش ایسنا، وی ادامه داد: مرغ تازه باید در دمای دو تا چهار درجه و مرغ منجمد در دمای ۱۸- درجه سانتیگراد نگهداری وعرضه شود.
رئیس شبکه دامپزشکی بشرویه ادامه داد: بهترین محل برای بررسی سلامت لاشه مرغ از نظر فساد ناحیه داخلی اتصال ران به بدن است که شروع فساد مرغ معمولا از این مکان شروع میشود و با برش این ناحیه و استشمام آن میتوان متوجه سلامت آن شد.
عبدی یادآور شد: همچنین اگر قسمت داخل شکم مرغ تازه باشد شفاف، سفید و یا زرد رنگ است و در صورت سبز یا آبی بودن به تازگی گوشت مرغ شک کنید.
انتهای پیام