مصطفی بذری در گفت و گو با ایسنا به نقش کلیدی استانداردسازی در سلامت جامعه اشاره کرد و گفت: استانداردسازی مواد غذایی باعث افزایش کیفیت و اطمینان مصرفکنندگان در خرید این محصولات میشود.
سرپرست اداره کل استاندارد خراسان جنوبی در ادامه به اهمیت استانداردهای ملی و بینالمللی در تولید مواد غذایی پرداخت و گفت: استانداردها در سطح ملی به همسانسازی تولید کمک میکنند و در سطح بینالمللی امکان صادرات را فراهم میآورند.
وی فرآیند صدور گواهی استاندارد برای محصولات غذایی را تشریح کرد و مراحل آن را شامل درخواست واحد در سامانه، بررسی مدارک، بازرسی اولیه، قبولی نتایج و صدور پروانه عنوان کرد.
بذری همچنین به نقش آموزش تولیدکنندگان در رعایت استانداردها اشاره کرد و گفت: آموزش مدیران کنترل کیفیت از طریق دورههای آموزشی و بازآموزیهای دوساله تأثیر بسزایی در بهبود کیفیت دارد.
سرپرست اداره کل استاندارد خراسان جنوبی افزود: فرآیند بازرسی از واحدهای تولیدی به استمرار کیفیت محصولات کمک میکند و بازرسی از بازار مانع از عرضه محصولات فاقد پروانه استاندارد میشود.
بذری با اشاره به برنامههای تشویقی برای تولیدکنندگان گفت: واحدهای نمونه سال تسهیلاتی مانند کاهش تعداد نمونهبرداری در سال را دریافت میکنند.
وی به تولیدکنندگان و مصرفکنندگان نیز توصیه کرد که از دارا بودن پروانه استاندارد محصولات اطمینان حاصل کنند تا از ورود محصولات فاقد استاندارد به بازار جلوگیری شود.
انتهای پیام