اسفندیار حسنی مقدم در جلسه ساماندهی کشتار دام در سطح کشتارگاههای لرستان که امروز سوم مهرماه برگزار شد، اظهار کرد: متأسفانه قریب به ٩٠ درصد دام سنگین که در استان کشتار میشود پیر هستند.
وی با بیان اینکه همچنین ۷۰ درصد دام سبک نیز متوسط سن آنها بالا است، تصریح کرد: این گوشت از لحاظ سلامت مورد تائید دامپزشکی است، اما بههرحال کیفیت گوشت دام پیر نسبت به دام سبک پایینتر است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد: گوشت دام پیر نسبت به دام سبک با قیمت ارزانتری در قصابیها به فروش میرسد.
حسنیمقدم با تأکید بر ساماندهی کشتار دام در استان عنوان کرد: باید حق انتخاب را به خریدار بدهیم که بابت گوشت با کیفیت بالاتر قیمت بیشتری نیز پرداخت کند.
وی اضافه کرد: برای تحقق ساماندهی کشتار دام نیازمند همراهی سایر دستگاهها از جمله نیروی انتظامی هستیم.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان جلوگیری از ورود دام پیر همچنین ممانعت از خروج دام جوان از استان از جمله راهکارهایی است که میتواند نقش مهمی در عرضه گوشت جوان داشته باشد.
حسنیمقدم اطلاعرسانی به مردم همچنین افزایش حمایتهای تشویقی برای افزایش کشتار دام جوانتر را از دیگر راهکارها مطرح کرد.
انتهای پیام