به گزارش باشگاه دانشجویان ایسنا، با توجه به اینکه جامعه سالم زیربنای توسعه هر کشور بوده و یکی از راه های نیل به این هدف برخورداری از تغذیه صحیح محسوب می شود، بنابراین در اختیار قراردادن اطلاعات لازم به صورت شفاف و قابل درک در مورد فرآورده های خوراکی و آشامیدنی به مصرف کننده ضروری است.

از سوی دیگر با پیشرفت صنایع غذایی و افزایش رقابت آنها، گسترش تجارت بین المللی، ارتقای فرهنگ مصرف کنندگان و توجه بیشتر آنها به عوامل موثر در سلامتی، برچسب گذاری محصولات غذایی به عنوان ابزاری مهم جهت اطلاع رسانی به مصرف کنندگان و سازمان های ناظر اهمیت ویژه ای یافته است. برچسب گذاری غذا اصلی ترین وسیله تبادل اطلاعات ما بین تولید کننده و فروشنده غذا از یک سو با خریدار و مصرف کننده از سوی دیگر است.

ضوابط بهداشتی الزامات شفاف در مورد اطلاعاتی که باید به مصرف کننده بدهند و چگونگی نمایش آنها را برای صنعت فراهم می کنند.

این دوره با تدریس مهندس داود سلیمانی ـ کارشناس ارشد کنترل کیفیت مواد غذایی و کارشناس معاونت غذا و دارو روزهای سه شنبه ۱۴ و چهارشنبه ۱۵ اردیبهشت ماه ساعت ۱۵ الی ۱۹ با استفاده از برنامه skyroom برگزار می شود.

علاقه‌مندان می توانند جهت ثبت نام با شماره ۰۹۱۲۰۶۲۷۱۲۴ تماس برقرار کنند.

انتهای پیام