به‌گزارش ایسنا، شهرستان تویسرکان در مجموع از بیش از شش هزار و ۲۰۰ هکتار باغ‌های گردو و تولید سالیانه نزدیک به ۱۷ هزار تن مغز این محصول چند منظوره باغی برخوردار است که می‌توان با تدوین و اجرای برنامه‌های دقیق، بهره‌وری اقتصادی معادل چند برابر درآمدزایی کنونی از آن ایجاد کرد.

گردوی تویسرکان در سازمان مالکیت فکری جهانی ثبت رسمی شده و با توجه به راه‌اندازی زنجیره کامل تولد نهال گواهی شده کشور در زمینی به مساحت ۱۴ هزار متر مربع که می‌تواند در سال‌های آینده پیوندک‌های گردوی مورد نیاز کشور را تأمین کند، راه برای اشتغالزایی و گسترش صنایع تبدیلی از این محصول هموارتر شده است.

با وجود برخورداری از این مزایای یاد شده در حوزه تولید محصول جهانی گردو، شهرستان تویسرکان در سال‌های گذشته گرچه چند واحد محدود مربوط به تولید صنایع تبدیلی و جانبی گردو را ایجاد کرده اما هرگز این واحدهای تولیدی در حد انتظار ظاهر نشدند و تعداد آنها بسیار کم است.

ارزش افزوده گردو در گرو فرآوری

مدیر اداره جهاد کشاورزی تویسرکان گفت: فرآوری گردو و پرهیز از خام فروشی، ارزش افزوده و درآمدزایی از گردوی تویسرکان را متحول و چندین برابر می‌کند.

مسعود اکبری در گفت‌و گو با ایسنا، افزود: بازار گردوی تویسرکان در هر سال میلیاردها تومان چرخش مالی دارد، این در حالیست که بیشتر گردوهای تولید شده در باغ‌های این شهرستان خام فروشی می‌شود.
وی بیان کرد: ایجاد و گسترش صنایع تبدیلی گردوی تویسرکان در سال‌های گذشته و اخیر آنچنان که باید و شاید رقم نخورده است که همین امر موجب محقق نشدن بهره‌وری حداکثری از ظرفیت اقتصادی این محصول در شهرستان می‌شود.

اکبری حرکت به سمت‌و سوی محصولات فرآوری مانند کلوچه‌های گردویی، ترشی گردو و محصولات مرتبط ابتکاری و گسترش هدفمند صنایع جانبی و تبدیلی گردو را عامل ایجاد فرصت‌های جدید شغلی و افزایش درآمدزایی در محصول بازار پسند گردو دانست.

وی تأکید کرد: اگر فرآیند فرآوری و فعالیت صنایع تبدیلی گردو در شهرستان تویسرکان به میزان قابل قبولی برسد، تویسرکان می‌تواند از محصول باغی منحصر به فرد و جهانی خود خیلی بیشتر از شرایط فعلی بهره ببرد.

مدیر اداره جهاد کشاورزی تویسرکان خاطرنشان کرد: همچنین ایجاد و راه‌اندازی نهالستان گردوی تویسرکان به‌عنوان یکی از نهالستان‌های بزرگ و کم‌نظیر خاورمیانه با تولید چند هزاری پیوندک نهال گواهی شده کشور، می‌تواند پیوندک‌های مورد نیاز سراسر کشور و حتی خارج از کشور را در آینده‌ای نه‌چندان دور تأمین کند.

وی گفت: در عین حال طرح اصلاح، سرشاخه‌کاری و پیوندزنی درختان گردو که در شهرستان تویسرکان در حال اجراست با هدف افزایش سطح کمی و کیفی گردوهای تولیدی این شهرستان بی‌شک بر بازار فروش این محصول جهانی از اثرگذاری بی‌بدیلی برخوردار است.

انتهای پیام