محمدعلی فرهمند راد در گفتوگو با ایسنا عنوان کرد: شهرستان نیشابور به دلیل دارا بودن رویشگاههای طبیعی ریواس یکی از قطبهای تولید ریواس در استان است. گیاه ریواس دامنههای رشته کوه بینالود به لحاظ کیفیت نیز منحصر به فرد است.
فرهمند راد اظهار کرد: برداشت ریواس از اواخر اسفند ماه در شهرستان نیشابور آغاز شده و تا اواسط خرداد ماه ادامه دارد.
وی افزود: رویشگاههای طبیعی ریواس در شهرستان سطح وسیعی بوده و به صورت پراکنده است اما پیک سطح زیر کشت و قسمتی که در دسترس بهرهبرداران است، عمدتا در مناطقی همچون میرآباد، عیشآباد، برفریز، بوژان و سوقند واقع شده است. در حال حاضر بهرهبرداران در حدود ۲۰۰ هکتار از این دامنهها عملیات زراعی ریواس انجام داده و در زمان مناسب آن را برداشت میکنند.
مدیر جهاد کشاورزی نیشابور در رابطه با مقایسه میزان برداشت سال جاری نسبت به سال گذشته خاطرنشان کرد: با توجه به خشکسالی اخیر و اینکه در ۲۵ روز اول بهار اصلا بارندگی نداشتیم، میزان برداشت ریواس نسبت به سال گذشته که باز هم درگیر خشکسالی بودیم، تفاوت چندانی نکرده و مشابه سال گذشته است اما میزان برداشت نسبت به سال ۹۸ که بارندگیهای خوبی در منطقه داشتیم، کاهش چشمگیری داشته است.
فرهمند راد میزان اشتغال در فرایند برداشت و فرآوری ریواس را حدود ۵۰۰ نفر عنوان کرد و گفت: در فصل برداشت ریواس حدود ۳۵۰ نفر بهرهبردار مشغول به کار هستند. همچنین حدود ۱۵۰ نفر نیز در کارگاههای تولید شربت اشتغال دارند.
در زمینه فرآوری ریواس اقدام قابل توجهی انجام نشده است
مدیر جهاد کشاورزی نیشابور با اشاره به اینکه حدود ۷۰ درصد ریواس به صورت تازه در شهرستان مصرف شده و یا به شهرهای دیگر صادر میشود و فقط ۳۰ درصد آن به صورت شربت فرآوری میشود، خاطرنشان کرد: ریواس به دلیل اینکه در رویشگاههای طبیعی رشد میکند، محصولی سالم، ارگانیک و منحصر به فرد است اما متاسفانه مطالعات روی این محصول کمتر انجام شده و شناخت کمی نسبت به آن در دست است. به همین جهت در زمینه فرآوری آن اقدامات خاصی انجام نشده و تنها صنعتی که در این زمینه فعال است، صنعت تبدیل ریواس به شربت است اما در زمینه سایر فرآوردهها اقدامی انجام نشده است.
وی ادامه داد: با توجه به اینکه سال جاری سال تولید، دانشبنیان و اشتغالآفرین نامگذاری شده، دنبال این هستیم که با کمک شرکتهای دانشبنیان زمینه مطالعات و تحقیقات در زمینه این محصول بیشتر شده و این شرکتها در این زمینه ورود پیدا کنند تا علاوه بر شربت سایر فرآوردههای مربوط به این محصول را هم تولید کنیم.
مدیر جهاد کشاورزی نیشابور در پاسخ به این سوال که با توجه به اینکه ریواس از رویشگاههای طبیعی برداشت میشود و از آنجا که برداشت بیرویه و یا غیراصولی ریواس و هر گیاه دیگری همیشه به عنوان یک تهدید برای این رویشگاهها به حساب میآید، آیا بر میزان بهرهبرداری نظارتی هست، گفت: رویشگاههای طبیعی در حوزه فعالیت اداره منابع طبیعی است و اداره منابع طبیعی شهرستان نیشابور بر میزان برداشت ریواس و سایر گیاهان دارویی نظارت کامل دارد.
فرهمند راد در رابطه با زراعی کردن این گیاه و اینکه آیا در این زمینه اقدامی انجام شده نیز گفت: ریواس هنوز زراعی نشده و شرایط برای کشت زراعی آن هنوز فراهم نیست. در حال حاضر بهرهبرداری از این گیاه در رویشگاههای طبیعی انجام میشود و بهرهبرداران در همان رویشگاههای طبیعی عملیات زراعی روی گیاه انجام میدهند ولی هنوز نتوانستهایم زمینه کشت و پرورش این گیاه را در زمین زراعی فراهم کنیم.
انتهای پیام
نظرات