امیر رحیمی در گفت‌وگو با ایسنا با تأکید بر اهمیت سلامت مواد غذایی، اظهار کرد: ماهی از جمله مواد غذایی با فسادپذیری بالا است و در صورت صید، حمل و نگهداری نامناسب، به‌سرعت فاسد شده و مصرف آن می‌تواند منجر به مسمومیت‌های غذایی و انتقال بیماری‌ها شود.

وی افزود: برخی افراد سودجو بدون رعایت زنجیره سرد و اصول بهداشتی، اقدام به عرضه ماهی در معابر عمومی می‌کنند که این اقدام غیرقانونی بوده و تهدیدی برای سلامت عمومی محسوب می‌شود.

معاون سلامت اداره‌ کل دامپزشکی استان زنجان بیان کرد: شهروندان ماهی مورد نیاز خود را صرفاً از مراکز معتبر و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و هنگام خرید به شاخص‌هایی مانند تازگی، رنگ، بو و شرایط نگهداری ماهی توجه داشته باشند.

رحیمی خاطرنشان کرد: حفظ سلامت جامعه نیازمند همکاری شهروندان است و رعایت توصیه‌های بهداشتی نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی خواهد داشت.

انتهای پیام