• چهارشنبه / ۲۸ فروردین ۱۳۹۲ / ۰۸:۴۶
  • دسته‌بندی: کرمانشاه
  • کد خبر: 92012810609
  • منبع : نمایندگی کرمانشاه

کرمانشاه با 142 گونه‌ی گیاهی خوراکی خودرو

گياه خوراكي خودرو

یک گیاه‌شناس و عضو هیئت علمی دانشکده‌ی کشاورزی دانشگاه رازی استان کرمانشاه گفت: مناطق کوهستانی و ارتفاعات کرمانشاه رویشگاه گیاهان بهاری متعددی است که هریک خواص غذایی و دارویی فراوانی دارند.

دکتر «محمد معصومی» در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه‌ی کرمانشاه، اظهار کرد: بیش از 142 گونه‌ی گیاهی خوراکی خودرو در استان کرمانشاه رویش می‌یابد که اکثر مردم با کاربردهای خوراکی و دارویی آنها آشنایی دارند.

وی ادامه داد: این گیاهان بر اساس قسمتی از آنها که کاربرد خوراکی دارد به سه دسته‌ی زیرزمینی، هوایی و سرشاخه‌ها، میوه و دانه تقسیم می‌شوند.

به گفته‌ی این استاد دانشگاه، از گیاهان زیرزمینی که از ریشه‌ی آنها استفاده می‌شود می‌توان «زعفران وحشی» را نام برد و «پاقازه»، «شنگ» و «کنگر» نیز جزو دسته‌ی هوایی و سرشاخه‌ها هستند.

معصومی «زالزالک» و «بلالوک» نیز از دیگر گیاهان بهاره منطقه است که معصومی از آنها نام برد و افزود: این دو گیاه نیز جزو دسته‌ی میوه و دانه بشمار می‌روند.

این عضو هیئت علمی دانشگاه رازی کرمانشاه تصریح کرد: «کنگر» از دیگر گیاهان خودروی بهاره کرمانشاه است که فصل رویش آن یک ماهی از آغاز بهار به طول می‌انجامد.

وی با اشاره به اینکه کنگر از تیره کاسنی است، افزود: این گیاه با برگ‌های خارآلود خود قابل تشخیص است و کاربرد خوراکی دارد.

این عضو هیئت علمی دانشگاه رازی کرمانشاه با بیان این‌که ریواس نیز در خاک‌های آهکی مرتفع می‌روید و زمان رویش آن کمتر از یک ماه است، گفت: مزه ترش و برگ‌های بزرگ از ویژگی‌های این گیاه است که معصومی از آنها یاد کرد که با این ویژگی‌ها قابل تشخیص است.

انتهای پیام

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.