• شنبه / ۱۷ آبان ۱۳۹۳ / ۱۵:۳۵
  • دسته‌بندی: آذربایجان شرقی
  • کد خبر: 93081708018
  • منبع : نمایندگی آذربایجان شرقی

کشتارگاه صنعتی تبریز، سومین کشتارگاه بزرگ کشور

كشتارگاه

ایسنا/آذربایجان شرقی مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز گفت: کشتارگاه تبریز با برخورداری از 11 اصطبل مجزای گاو و گوسفند، میدان دام روباز با ظرفیت 2500 رأس و انبار علوفه، از نظر حجم کشتار، ظرفیت و سیستم صنعتی، سومین کشتارگاه بزرگ کشور است.

مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز گفت: کشتارگاه تبریز با برخورداری از 11 اصطبل مجزای گاو و گوسفند، میدان دام روباز با ظرفیت 2500 رأس و انبار علوفه، از نظر حجم کشتار، ظرفیت و سیستم صنعتی، سومین کشتارگاه بزرگ کشور است.

به گزارش گروه دریافت خبر خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه‌ی آذربایجان‌شرقی،«حیدر شعبان‌پور» با اشاره به ذبح روزانه 110 رأس گاو و بیش از 500 رأس گوسفند در کشتارگاه تبریز گفت: دام‌های ذبح شده در دو مرحله پیش و پس از کشتار معاینه می‌شوند.

وی با برشمردن ضوابط شرعی و بهداشتی فعالیت کشتارگاه‌ گفت: ناظر شرعی، حین کشتار دام، به صورت مستمر و دقیق بر روند ذبح نظارت دارد، طوری‌که بارها پیش آمده است که با انحراف دام از اصول ذبح، دام کشته‌شده کلاً ضبط شده است.

مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز، ادامه داد: پس از کشتار نیز مراحل متعدد جداسازی، پوست‌کنی و تخلیه، توسط دامپزشکان تست می‌شود تا به این ترتیب، سلامت دام از نظر وجود بیماری‌های احتمالی، محرز شود.

شعبان‌پور افزود: اجزای آلایشی دام در مرحله‌ی جداگانه، مجدداً معاینه می‌شود، طوری‌که روزانه از بین 500 دام ذبح‌شده، حداقل جگر 100 رأس ضبط می‌شود.

وی با اعلام آمادگی نسبت به انتقال میدان دام از حاشیه‌ی تلخه‌رود به این سازمان، گفت: متأسفانه در جریان طغیان اخیر آب در مسیر میدان دام، شایعاتی در خصوص دام‌های باقی‌مانده ذبح‌شده مطرح شد که به کلی کذب بود.

مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز خاطرنشان کرد: طبق صورت‌جلسه دامپزشکی، در جریان سیل اخیر 93 رأس دام ذبح‌شده، به کشتارگاه انتقال یافت و اصول ذبح آن به تأئید ناظر ذبح شرعی رسید.

انتهای پیام

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.