• دوشنبه / ۱۹ آبان ۱۳۹۳ / ۱۵:۴۹
  • دسته‌بندی: خراسان رضوی
  • کد خبر: 93081909463
  • منبع : نمایندگی خراسان رضوی

زعفران را متناسب با نیاز مشتری بسته بندی کنیم

زعفران

ایسنا/خراسان رضوی مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار گفت: عملیات برداشت زعفران از 5هزار و 500 هکتار از مزارع رشتخوار آغاز شده که پیش بینی می‌شود از این مزارع 15 تا 17 تن زعفران خشک برداشت شود.

مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار گفت: عملیات برداشت زعفران از 5هزار و 500 هکتار از مزارع رشتخوار آغاز شده که پیش بینی می‌شود از این مزارع 15 تا 17 تن زعفران خشک برداشت شود.

محمد عباسپور در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)- منطقه خراسان اظهارکرد: کشت غالب روستاهای فتح آباد، براکو، عشرت آباد و رشتخوار را مزارع زعفران تشکیل می‌دهد که میزان عملکرد زعفران در هر هکتار در مزارع زعفران رشتخوار سه کیلو و 200 گرم زعفران خشک است.

وی با اشاره به تامین کود زعفرانکاران این شهرستان در امسال با کمک سازمان توسعه صنعتی ملل متحد طرح توسعه زعفران در این شهرستان از شهریورماه سال جاری با آموزش کارشناسان بومی در مزارع زعفران جهت ایجاد یک شبکه منسجم بهره‌برداران و آموزش اعضا برای کشت داشت و برداشت این محصول و ایجاد طرح‌هایی عملی و الگویی کشت و فرآوری زعفران در رشتخوار فعالیت خود را آغاز کرده‌اند.

مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار با اشاره به اینکه برداشت زعفران تا پایان آبان ماه ادامه دارد گفت: در دومین ماه از فصل پاییز، شهرستان رشتخوار حال و هوای دیگری به خود گرفته و برداشت زعفران یا طلای سرخ در این ماه آغاز شده است.

عباس پور با بیان اینکه بیشترین سهم تولید زعفران در شهرستان متعلق به شهر فتح آباد و روستاهای اطراف آن است، تصریح کرد: با وجود خشکسالی و کاهش منابع آبی در شهرستان افزایش سطح زیرکشت زعفران مورد تاکید و حمایت مدیریت کشاورزی شهرستان است.

وی گفت: شهرستان رشتخوار بعد از تربت حیدریه قطب دوم سطح زیر کشت زعفران در استان خراسان است و در فصل پاییز اشتغال‌زایی فصلی خوبی را نیز به دنبال دارد.

مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار مشکل عمده زعفران کاران این شهرستان را خشکسالی، نبود آب کافی و دست نیافتن به فناوری تولید و فرآوری زعفران اعلام کرد.

وی با ذکر اینکه در حال حاضر خراسان رضوی با تولید سالانه ۱۸۰ تن زعفران بزرگترین تولید کننده زعفران دنیاست گفت: اسپانیا بزرگ ترین صادر کننده زعفران است که با داشتن فناوری به بهترین نحو و مطابق با استانداردهای پیشرفته روز دنیا و متناسب با خواسته مشتری زعفران را بسته بندی و به بازار عرضه می‌کند.

مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار مشکل عمده زعفران ایران را نبود بسته‌بندی مرتب و پیشرفته با معیارهای استاندارد در بازارهای خارجی عنوان کرد و گفت: باید در صادرات متناسب با خواست مشتری محصولات را عرضه کرد.

عباسپور یکی از مشکل عمده کشاورزان زعفران کار را کمبود نیروی انسانی عنوان کرد و گفت: با توجه به اینکه در زعفران مرغوب ۴ عامل رنگ، طعم، مزه و بو باید حفظ شود این ۴ عامل نیاز به جمع آوری گل زعفران قبل از طلوع خورشید دارد که فرآوری مناسب و نگهداری پس از خشکانیدن به صورت مناسب بسیار موثر است.

مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار افزود: زعفران در مرحله برداشت نیازمند نیروی انسانی زیادی است که این دغدغه کشاورزان در هنگام محصول دهی می باشد و مرحله بعد پاکسازی و جداسازی کلاله سه پرچه‌ای یاقوتی از گل و گلبرگ تأمین نیروی انسانی برای این امر نیز خود مشکل عمده‌ای است که برای بهبود این کمبود می‌طلبد فناوری جدید جایگزین نیروی انسانی شود.

انتهای پیام

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.