محصول نهایی کیک و بیسکویت برایند صنایع مختلفی است که هر یک بخشی از مواداولیه مورد نیاز این صنعت را تولید می‌کنند.

به گزارش سرویس بازار ایسنا، بخشی از چهاردهمین شرکت‌کنندگان نمایشگاه بین‌المللی شیرینی و شکلات که 23 تا 26 شهریورماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار می‌شود، شرکت‌های تولیدکننده مواداولیه هستند که از این فرصت برای تعامل با تولیدکنندگان شیرینی‌جات استفاده کرده‌اند.

صنایع فراوانی در تولید انواع مواد خوراکی نقش دارند که ممکن است مصرف‌کنندگان نسبت به وجود و فعالیت آنان آگاه نباشند. در این نمایشگاه تولیدکنندگان پودر و نشاسته، روغن‌ها و تخم‌مرغ مایع حضور فعالی دارند.

الیاس سانیا تولیدکننده افزودنی‌های صنایع آردی و کرم همگن است. این شرکت در بخشی از غرفه خود برنامه شیرینی‌پزی با حضور قنادان و برای آموزش به بازدیدکنندگان گذاشته است. الیاس سانیا مواداولیه را به شرکت‌هایی چونمینو، درنا، عباسپور و... ارائه می‌کند.

گلوکوزان مدعی است نخستین و بزرگترین تولیدکننده محصولات ذرت است، این شرکت بیش از 24 نوع محصول مورد استفاده در آشپزی و شیرینی‌پزی را تولید می‌کند.

شرکت نشاسته ممتاز فرادانه تولیدکننده نشاسته فوق‌تصفیه، گرانول گلوتن و نشاسته ممتاز خوراکی برای مصارف آشپزی و شیرینی‌پزی است. این شرکت سه واحد تولیدی در استان فارس دارد و نشاسته اصلاح شده به زودی به خط تولید این شرکت افزوده می‌شود.

شرکت آریا لبن نقش جهان با برند مونترا نصب و راه‌اندازی چند شرکت تولیدکننده شیرخشک را در کارنامه دارد، تولید شیرخشک چرب و بی‌چربی و پودر آب پنیر به روش اسپری فعالیت اصلی این شرکت است.

شرکت پرتودانه خزر نیز روغن‌های مخصوص قنادی و روغن گیاهی برای مصارف خانگی را با برند ویتا و کره خوراکی و آشپزی را با برند محیا تولید می‌کند.

هنی‌تا، تولیدکننده انواع کره‌های گیاهی مورد استفاده در صنعت شیرینی‌سازی، صنایع لبنی، شیر خشک، نان صنعتی و سایر صنایع غذایی است. این برند مدعی است برای نخستین بار در کشور نوعی کره امگاپلاس خوراکی تولید کرده که از 40 درصد شیر تازه تهیه شده، کم‌کالری است، اسید چرب ترانس آن صفر و چربی‌های اشباع کاهش یافته است.

شرکت مارگارین، عضو گروه توسعه صنایع بهشهر تولیدکننده انواع روغن‌های گیاهی برای مصرف در آشپزی و شیرینی‌پزی با برندهای خروس، آفتاب و آفتاب طلایی است.

شرکت نوش‌آذر نیز انواع روغن برای مصارف گوناگون را با برند پامچال عرضه می‌کند. شرکت روغن نباتی شیراز نیز انواع روغن‌های شیرینی‌پزی و آشپزی را به نمایشگاه آورده است.

شرکت طراوت افزا تهران، اسانس‌های خوراکی و بهداشتی برای استفاده در کیک، بیسکویت، آدامس، ژله و... تولید می‌کند.

پارس خوشه‌پرداز تولیدکننده نشاسته‌ اصلاح شده انواع سس و صنایع لبنی است و مواداولیه برندهایی چون کاله، دومینو، به‌تک و... را تامین می‌کند. محصول جدید این شرکت جایگزین کره در مافین است و نشاسته ویژه کرمفیل و بهبود دهنده نان و کیک نیز به زودی در این شرکت تولید می‌شود.

ایروو، مدعی است که بزرگ‌ترین تولیدکننده تخم‌مرغ مایع بهداشتی برای استفاده در صنعت کیک، شیرینی و بیسکویت است و بابل‌آب تولیدکننده مواد اولیه بستی، شیرینی، محصولات پودری، انواع امولسیون‌ها و اسانس‌ها است.

شرکت توسعه و سرمایه‌گذاری نصردالیا تولیدکننده پودر آب پنیر، شیرخشک و جایگزین شیرخشک است. شرکت درین پودر با برند کالین نیز غرفه‌ای به شکل مزرعه آراسته است و تولیدکننده لبنیات و انواع پودرهای آب‌پنیر و شیر خشک است. پامین هم تولیدکننده مایع تخم‌مرغ است که به تفکیک زرده و سفیده، پودر تخم‌مرغ و پودر پوسته تخم‌مرغ می‌پردازد.

چهاردهمین نمایشگاه بین‌المللی بیسکویت، شیرینی و شکلات امروز پنج‌شنبه 26 شهریورماه به کار خود پایان می‌دهد.

انتهای پیام