• چهارشنبه / ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ / ۱۶:۲۲
  • دسته‌بندی: اردبیل
  • کد خبر: 99021712672
  • منبع : نمایندگی اردبیل

مدیر کل دامپزشکی اردبیل خبر داد

معدوم‌سازی 20 تن گوشت فاسد در اردبیل

معدوم‌سازی 20 تن گوشت فاسد در اردبیل

ایسنا/اردبیل مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل گفت: به دنبال تشدید نظارت‌ها در کشتار و عرضه گوشت قرمز و سفید در دو ماه گذشته بیش از 20 تن محصولات تاریخ مصرف گذشته در این حوزه کشف و معدوم‌سازی شده است.


صادق صالحی ۱۷ اردیبهشت در بازدید از کشتارگاه صنعتی اردبیل اظهار کرد: با تشدید این نظارت‌ها در روزهای گذشته نیز 500 کیلوگرم فرآورده‌های گوشتی و آلایشی در سطح بازار اردبیل از قصابان متخلف کشف و ضبط شده و پرونده آنها در اختیار مراجع قضائی قرار گرفته است.
وی با بیان اینکه به صورت شبانه‌روزی همکاران ما بر ذبح شرعی و بهداشتی دام و طیور نظارت دارند، خاطرنشان کرد: به دنبال شیوع کرونا تاکید ما بر عرضه گوشت با مهر دامپزشکی و مرغ به صورت بسته‌بندی بوده و به هیچ وجه خارج از این قاعده عرضه محصولات دام و طیور قابل قبول نیست.
مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل عرضه گوشت چرخ کرده را به صورت آماده تخلفی بارز معرفی کرد و گفت: به هیچ عنوان قصابی‌‌ها حق ندارند گوشت چرخ کرده را به صورت آماده عرضه کنند که با تشدید نظارت‌ها در این زمینه فعالیت قصابی‌ها به حداقل برسیده است.
صالحی ادامه داد: قصابان مکلفند در حضور مشتری گوشت خریداری شده را چرخ کرده و عرضه کنند که در این زمینه نظارت‌ها با قوت ادامه دارد و هموطنان در صورت مشاهده تخلف می‌توانند آن را به دامپزشکی گزارش کنند.
وی افزود: عرضه مواد آلایشی به ویژه جگر و قلوه، کله پاچه و سایر محصولات باید به صورت بسته‌بندی و رعایت موازین بهداشتی عرضه شود که در صورت بروز تحلف به شدت با خاطیان برخورد می‌شود.

کشتارهای جاده‌ای جمع‌آوری می‌شود
مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل اظهار کرد: از 20 اردیبهشت و با فعال شدن اکیپ‌های نظارتی در سه نقطه استان که عمدتا کنار جاده است، عرضه گوشت به صورت غیرمجاز ممنوع خواهد بود.
صالحی تصریح کرد: قصابی‌های آراللو و منطقه پارس‌آباد مکلفند گوشت مورد نیاز خود را از کشتارگاه صنعتی دریافت کنند و هرگونه کشتار سنتی ممنوع بوده و در صورت مشاهده کشتار به کشتارگاه منتقل و قصابی نیز پلمپ خواهد شد.
وی خاطرنشان کرد: قیمت هر کشتار دام در کشتارگاه کمتر از 12 هزار تومان است و نباید قصابی‌ها در این زمینه قصور و کوتاهی داشته باشند و با خرید دام مورد نیاز از سوی خود قصابی‌ها و عرضه آن به کشتارگاه سعی‌مان بر روند قانونی و بهداشتی در این زمینه است.
مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل ادامه داد: به هیچ وجه برخی از صحبت‌های عامیانه مبنای واقعی ندارد و ما در کشتارگاه از شوک برای کشتار دام سبک و سنگین استفاده نمی‌کنیم و حتی در گاو از تله فیزیکی استفاده شده و با نظارت دامپزشکی سالم‌ترین گوشت در اختیار قصابی‌ها قرار می‌گیرد.
صالحی افزود: به هیچ وجه کیفیت گوشت عرضه شده در آراللو با اردبیل هم در قیمت و هم نوع گوشت عرشه شده تفاوتی ندارد و اگر قصابی‌ها رتبه‌بندی شوند عرضه دام نر و ماده کاملا مشخص خواهد شد.
انتهای پیام

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.