صادق صالحی در گفتگو با ایسنا، اظهار کرد: با تاکید مسئولان قضایی و بهداشتی و اتمام حجت با قصابان منطقه آراللو قرار شده از هفته جاری کشتار خود را در کشتارگاه اردبیل انجام دهند تا نسبت به فروش گوشت قرمز به صورت بهداشتی و با مهر دامپزشکی اقدام کرده و نگرانی مردم از بابت عرضه گوشت غیربهداشتی برطرف شود.
وی با بیان اینکه تمام کشتارگاه‌های استان در این ایام اعم از کشتارگاه صنعتی دام و طیور، شبانه‌روزی فعالیت کرده و در تامین گوشت و فرآورده‌های آن در خدمت مردم هستند، خاطرنشان کرد: همکاران ما هم بر ذبح شرعی و هم بهداشتی دام‌ها نظارت دارند تا مردم بدون نگرانی گوش قرمز و سفید خود را تامین و مصرف کنند.
مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل افزود: اکیپ‌های نظارتی و بازرسی اعم از دادستان، مسئولان بهداشتی و اجرائی بر نحوه کشتار و عرضه دام و طیور نظارت دارند و تذکرات لازم را به مسئولان امر می‌دهند تا نسبت به رفع ایرادات و اشکالات اقدام شود.
صالحی ادامه داد: دامپزشکی استان در ایام کرونا و تعطیلات نوروزی به صورت شبانه‌روزی فعالیت داشته و با قویت بازوهای نظارتی بیش از 20 تن گوشت قرمز و سفید را که تاریخ مصرف گذشته بوده معدوم‌سازی کرده است.
وی تصریح کرد: فروشندگان و قصابان موظف هستند تا در این شرایط کرونایی مسایل بهداشتی و عرضه گوشت را به صورت بسته‌بندی رعایت کنند تا فرصتی برای ارتقای سلامتی تک تک افراد جامعه مهیا شود.

شناسایی 3 نقطه کشتار غیرمجاز در اردبیل
مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل در بخش دیگری از سخنان خود به عرضه گوشت در حاشیه جاده برخی از مسیرهای ترددی استان اشاره کرد و گفت: هم در آراللو و هم در پارس‌آباد این مکان‌ها شناسایی شده و از 20 اردیبهشت با تاکید دادستان و مسئولان قضائی و انتظامی تلاش خواهد شد تا بساط این قصابی‌ها با عرضه گوشت غیربهداشتی و کشتار غیرمجاز گرفته شود.
صالحی ادامه داد: به هیچ وجه شهروندان خریدی را از این مکان‌ها نداشته باشند و برخی از مسایل مطرح شده در کیفیت گوشت عرضه شده در این مناطق بی‌پایه و اساس است و بیشتر استدلال‌های عامیانه به شمار می‌رود.
وی بیان کرد: کارشناسان ما روی مسایل بهداشتی و سلامت دام در هنگام کشتار حساس هستند و به هیچ وجه اجازه نمی‌دهند تا دام بیمار و یا دارای مشکل وارد چرخه کشتار شود در حالی که در کشتار محلی این موارد رعایت نمی‌شود و بوی تعفن‌آور کشتارهای محلی منطقه را نیز آلوده می‌کند.
مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل اظهار کرد: تلاش ما بر این است تا همه فعالیت‌ها در این حوزه با رعایت موازین بهداشتی و شرعی انجام شده و انتظار می‌رود اتحادیه صنف قصابان نسبت به رتبه‌بندی قصابی‌ها در عرضه گوشت باکیفیت اعم از نر و ماده اقدام قانونی را انجام دهند.
انتهای پیام