• پنجشنبه / ۲۹ آبان ۱۳۹۹ / ۰۲:۲۰
  • دسته‌بندی: سلامت
  • کد خبر: 99082819832
  • خبرنگار : 71432

عوارض تغذیه ناسالم در بلندمدت

عوارض تغذیه ناسالم در بلندمدت

افرادی که از سنین جوانی رژیم غذایی ناسالمی را دنبال می‌کنند بیشتر احتمال دارد در دوران بعدی زندگی به بیماری قلبی دچار شوند.

به گزارش ایسنا، رژیم غذایی ناسالم به ویژه مصرف مواد غذایی التهاب زا همچون گوشت‌های فرآوری شده، گوشت قرمز، نوشیدنی‌های حاوی مواد قندی و روغن‌های فرآوری شده در دوران جوانی می‌تواند به بروز بیماری قلبی در سال‌های بعدی زندگی منجر شود.   

متخصصان آمریکایی در یک بررسی به مطالعه روی بیش از ۲۰۰ هزار متخصص سلامت ۲۴ تا ۴۰ ساله در یک بازه زمانی ۲۴ تا ۳۲ سال پرداختند. هر چهار سال این افراد نوع مواد غذایی مصرفی و میزان آن را گزارش می‌کردند.

آنها مشاهده کردند: افرادی که از رژیم های غذایی سرشار از مواد خوراکی التهاب زا پیروی می‌کردند ۳۸ درصد بیشتر در معرض ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی از جمله حمله قلبی و سکته مغزی در مقایسه با افرادی بودند که تغذیه سالم داشتند.

مواد غذایی التهاب زا چگونه سلامت را تحت تاثیر قرار می‌دهند؟

مصرف مواد غذایی فرآوری شده نقش مهمی در بروز التهاب در بدن دارد. خوراکی‌های فرآوری شده به طور کلی حاوی چربی‌های ترانس و اشباع شده هستند که نقش هر دوی آنها در بروز التهاب در بدن شناخته شده است. علاوه بر این مواد غذایی، پنیرهای فرآوری شده، غذاهای دودی و شکلات های شیرین از دیگر نمونه های خوراکی‌های التهاب زا هستند.

التهاب، واکنش سیستم ایمنی بدن به عفونت‌ها و عوامل بیماری‌زاست. وجود التهاب در یک دوره زمانی کوتاه با فعال‌کردن سیستم دفاعی به بهبود سلامت بدن کمک می‌کند اما التهاب در طولانی مدت به عروق خونی، سلول‌ها و بافت‌ها آسیب زده و در نهایت به بیماری های قلبی عروقی منجر می‌شود.

به گزارش مدیکال دیلی، نتایج یک بررسی نشان می‌دهد بین مصرف چربی‌های ترانس و ماده‌ای موجود در خون موسوم به CRP ارتباط وجود دارد و این نشان دهنده وجود التهاب در بدن است. در افرادی که مصرف بیشتری از چربی‌های ترانس داشتند سطح CRP در مقایسه با افراد دیگر ۷۳ درصد بیشتر بوده است.

انتهای پیام

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
لطفا عدد مقابل را در جعبه متن وارد کنید
captcha