کمال الماسی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه مشکلی در تامین آرد نانوایی‌های استان وجود ندارد، اظهار کرد: در گذشته آردهایی خارج از شبکه به استان وارد می‌شد و نانوایان برای پخت نان اضافی، آرد را از این محل تهیه می‌کردند.
این مسئول ادامه داد: با توجه به سیاست‌های اتخاذی، دولت در راستای کنترل بازار، یک قیمت در بازار آزاد برای گندم تعیین کرد که سبب گرانی آرد شد و به همین سبب این نانوایی‌ها نیز نتوانستند آرد را خریداری کنند و فقط از سهمیه قبلی خود استفاده می‌کنند.
وی افزود: سهمیه آرد نانوایی‌ها هیچ‌گونه تغییری پیدا نکرده و در هر منطقه‌ای که نیاز باشد و مردم در مشکل باشند افزایش سهمیه اعمال می‌شود. البته این افزایش با درخواست نانوایی‌ها بوده و اتحادیه نانوایان، سازمان صمت، اداره غله و کارشناسان کارگروه آرد و نان استان این موضوع و درخواست را بررسی و رصد می‌کنند و حتی بازرسان نامحسوسی نیز داریم که این موضوع را رصد می‌کنند و اگر واقعا نیاز باشد، سهمیه را افزایش می‌دهند تا مشکلی در تامین نان مورد نیاز مردم نباشد.
رئیس اتحادیه نانوایان زنجان تصریح کرد: در ماه گذشته برای نزدیک به ۵۰ واحد نانوایی به دلیل اینکه مشتری‌شان زیاد بود، سهمیه آرد فوق‌العاده اختصاص یافت و واحدی تعطیل نشده است. در ایام تعطیلات سراسری به خاطر کرونا، نانوایی‌ها به جز تعطیلی یک روز در هفته خود اجازه تعطیل کردن واحد را نداشته و ملزم به ارائه خدمات به شهروندان هستند.
کمالی یادآور شد: طبق بررسی‌های انجام شده، بیش از ۸۵ درصد نانوایی‌ها پروتکل‌های بهداشتی را رعایت می‌کنند و رعایت پروتکل‌های بهداشتی در نانوایی‌ها یک موضوع دوطرفه بوده و مشتریان نیز باید این موضوع را رعایت کنند.
انتهای پیام
نظرات