• سه‌شنبه / ۱۱ آذر ۱۳۹۹ / ۱۰:۲۰
  • دسته‌بندی: خبر بازار
  • کد خبر: 99091108365
  • خبرنگار : 30054

طرز تهیه انواع غذا با گوشت چرخ کرده + لیست و نکات

طرز تهیه انواع غذا با گوشت چرخ کرده + لیست و نکات

گوشت چرخ کرده جزو مواد غذایی بسیار مغذی و مفید است که بدن ما احتیاج دارد.

به گزارش ایسنا، بنابراعلام آف دکور، برای اینکه بتوانید این غذا را در برنامه غذایی خود بگنجانید باید انواع غذایی که با استفاده از گوشت چرخ کرده تهیه می شود را یاد بگیرید تا هم تنوع غذایی بهتری داشته باشید و بتوانید از آن لذت ببرید و هم انواع مختلف مواد مغذی را به بدن خود رسانده باشید.

در ادامه با طرز تهیه انواع غذا با گوشت چرخ کرده آشنا می شوید. برخی از غذاهایی که بسیار پرطرفدار هستند و می‌توانید درون آنها گوشت چرخ کرده به کارببرید را آموزش خواهید دید.

عدس پلو با گوشت چرخ کرده

عدس پلو جزو غذاهای اصلی بر سر سفره ما ایرانی هاست و می‌توان به عنوان وعده غذای اصلی در ناهار یا شام آن را میل کنید. بعضی از افراد ترجیح می‌دهند که در کنار عدس پلو کشمش و خرما بخورند و برخی دیگر عدس پلو با گوشت چرخ کرده را ترجیح می دهند.

اگر بخواهید عدس پلو با گوشت چرخ کرده تهیه کنید می توانید هم گوشت چرخ کرده را به صورت قلقلی داخل روغن تفت دهید و در کنار برنج بگذارید و هم می توانید یک پیاز را درون یک ماهیتابه حاوی روغن خرد کرده و تفت دهید وقتی طلایی رنگ شد، گوشت چرخ کرده را هم درون آن تفت دهید.

زمانی که رنگ گوشت برگشت کمی نمک و زردچوبه و ادویه به آن اضافه کرد و مقداری رب گوجه فرنگی بریزید و خوب تفت دهید و در کنار عدس پلو سرو کنید.

لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده

لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده جزو غذاهای بسیار محبوب و لذیذ است که پختن آن کار بسیار آسانی است. شما باید ابتدا لوبیا را پاک کنید و بشویید و خرد کنید و بعد کمی داخل روغن تفت دهید. برای تهیه سسی که برای لوبیا پلو نیاز است باید ابتدا پیازهای سرخ شده را درون روغن تفت دهید، وقتی کمی سرخ شدند گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده و مجدداً تفت دهید و نمک و زردچوبه بریزید.

بعد از اینکه گوشت کمی سرخ شد لوبیا را هم به آن اضافه کرده و باز تفت دهید و وقتی بوی پختگی به خود گرفت، مقداری رب گوجه داخل آن اضافه کنید.

هنگامی که سس شما تهیه شد می‌توانید برنج را آبکش کرده و مواد لوبیا پلو را به صورت لابلا درون برنج بریزید و دم بگذارید.

اگر هم تمایل نداشتید می‌توانید مواد لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده را بدون رب گوجه تهیه کنید و این بستگی به ذائقه شما دارد.

لازانیا با گوشت چرخ کرده

برای تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده باید موادی که برای تهیه این غذا مورد نیاز است را آماده کنید که از جمله آنها می‌توان به پیاز، گوشت چرخ کرده، پودر آویشن، گوجه فرنگی، پنیر، ریحان، لازانیا، روغن مایع، سیر، رب گوجه فرنگی، جعفری، سس و نمک و دانه فلفل اشاره کرد.

وقتی که تمام مواد اولیه را تهیه کردید؛ باید ورقه های لازانیا را درون ظرف آب جوش قرار دهید و وقتی که نرم شدند کمی روغن درون یک ماهیتابه ریخته و پیازهایی را که به صورت نگینی خرد شدند درون روغن تفت دهید.

وقتی که سرخ شد، گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه نموده و تفت دهید. هنگامی که رنگ گوشت تغییر کرد باید گوجه فرنگی و آویشن را همه به تابه اضافه کنید و تفت دهید و وقتی که آب اضافی تبخیر شد، کمی نمک و فلفل سیاه هم به آن اضافه کنید.

حالا مایه لازانیا شما آماده است و  باید به صورت لایه لایه ورقه های لازانیا و سس لازانیا را بین هم قرار دهید و بعد از هر لایه کمی پنیر گودا هم ریخته و درون ظرف مخصوص قرار دهید و بعد حدود ۲۰ دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید. برای تزیین لازانیا با گوشت چرخ کرده می توانید از ریحان، جعفری و سس استفاده کنید.

غذا با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

همیشه برای پختن غذا و تهیه آن زمان کافی در اختیار نیست و بعضی اوقات نیاز داریم غذاهایی تهیه کنیم که در کمترین زمان ممکن درست شوند و در عین حال ارزش غذایی مناسب داشته باشند. اگر عجله داشته باشید و بخواهید یک غذای سریع درست کنید می توانید گوشت چرخ کرده و سیب زمینی را در کنار هم به یک غذای خوشمزه تبدیل کنید.

برای این کار باید سیب زمینی ها را به صورت مکعبی خرد کنید و درون روغن سرخ کنید. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل روغن تفت دهید. وقتی که کمی سرخ شد گوشت چرخ کرده را هم به آن اضافه کنید و تفت دهید.

وقتی گوشت چرخ کرده شما کاملاً پخت و سرخ شد، کمی رب گوجه فرنگی را هم به آن اضافه کرده و تفت دهید و نمک و فلفل و ادویه بریزید و در مرحله آخر وقتی رب شما پخت و بوی خامی نداد سیب‌زمینی‌ها را هم با آن مخلوط کرده و چند دقیقه اجازه دهید که طعم ها به خورد یکدیگر بروند. سپس می‌توانید این غذای نونی خوشمزه را با نان سنگک، سبزی و ترشی میل کنید.

طرز تهیه غذا با گوشت چرخ کرده در مجله آشپزی آف دکور

شما می ‌توانید با مراجعه به مجله آشپزی آف دکور به آدرس offdecor.com/cook لیستی از دستور پخت و طرز تهیه غذاهای ایرانی و بین ‌المللی را در دسته ‌بندی‌ های مختلف غذای ایرانی، پیش‌غذا، سالاد، کیک و شیرینی و غذای بین ‌الملل را مشاهده کنید.

انتهای رپرتاژ آگهی

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.