• شنبه / ۱۷ آبان ۱۳۹۳ / ۱۵:۲۳
  • دسته‌بندی: آذربایجان شرقی
  • کد خبر: tabriz-52495
  • خبرنگار : 50016

کشتارگاه صنعتي تبريز، سومین کشتارگاه بزرگ کشور

مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتي شهرداري تبريز گفت: کشتارگاه تبریز با برخورداری از  11 اسطبل مجزای گاو و گوسفند، میدان دام روباز  با ظرفیت 2500 راس و انبار علوفه، از نظر حجم کشتار، ظرفیت و سیستم صنعتی، سومین کشتارگاه بزرگ کشور است.

 

به گزارش گروه دریافت خبر خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه آذربایجان شرقی، حیدر شعبان‌پور  با اشاره به ذبح روزانه 110 راس گاو و بیش از 500 راس گوسفند در کشتارگاه تبریز گفت: دام‌های ذبح شده در دو مرحله قبل و بعد از کشتار معاینه می شوند.

 

وی با برشمردن ضوابط شرعی و بهداشتی فعالیت کشتارگاه گفت: ناظر شرعی، در حین کشتار دام، به صورت مستمر و دقیق بر روند ذبح نظارت دارد؛ به طوری که بارها پیش آمده است که با انحراف دام از اصول ذبح، دام کشته‌شده کلاً ضبط شده است.

 

مدیرعامل سازمان کشتارگاه صنعتي شهرداري تبريز،  ادامه داد: بعد از کشتار نیز مراحل متعدد جداسازی، پوست‌کنی و تخلیه، توسط دامپزشکان تست می‌شود تا به این ترتیب، سلامت دام از نظر وجود بیماری‌های احتمالی، محرز شود.

 

شعبان‌پور اضافه کرد: اجزای آلایشی دام در مرحله جداگانه، مجددا معاینه می‌شود؛ به طوری که روزانه از بین 500 دام ذبح‌شده، حداقل جگر 100 راس ضبط می‌شود.

 

شعبان‌پور با اعلام آمادگی نسبت به انتقال میدان دام از حاشیه تلخه‌رود به این سازمان، گفت: متاسفانه در جریان طغیان اخیر آب در مسیر میدان دام، شایعاتی در مورد دام‌های باقی‌مانده ذبح‌شده مطرح شد که به کلی کذب بود.

 

وی افزود: طبق صورت‌جلسه دامپزشکی، در جریان سیل اخیر 93 راس دام ذبح‌شده، به کشتارگاه انتقال یافت و اصول ذبح آن به تایید ناظر ذبح شرعی رسید.

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.