• یکشنبه / ۱۸ آبان ۱۳۹۳ / ۱۴:۱۰
  • دسته‌بندی: زنجان
  • کد خبر: zanjan-50679

تولید نان با کیفیت در گرو پخت صنعتی

21277

 

مدیرعامل شرکت غله استان زنجان از ارایه وام قرض‌الحسنه به نانوایان جهت نوسازی و بهسازی نانوایی‌ها خبر داد.

 

"رسول منصوری" در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه زنجان، با بیان این مطلب، اظهار کرد: بهسازی نانوایی‌ها در راستای افزایش کیفیت و بهداشت پخت نان صورت می‌گیرد و در این رابطه تاکنون تسهیلات خوبی در اختیار نانوایان زنجان قرار گرفته است.

 

وی تصریح ‌کرد: در بهسازی و نوسازی نانوایی‌ها انتظار می‌رود که نانوایان به سمت بهبود کیفیت نان بروند هر چند در چند سال گذشته روند ارایه تسهیلات کند شد، اما امسال تاکنون به 8 نانوایی متقاضی 112 میلیون تومان وام ارایه شده است.

 

این مسوول در ادامه با اشاره به اینکه پخت صنعتی نان نیز در استان مورد تاکید است، اضافه کرد: در این روش دیگر از گرمای مستقیم برای پخت نان استفاده نشده و محصول با گرمای غیرمستقیم پخت می‌شود که این روش باعث کاهش ضایعات نان می‌شود و بسیار به ‌صرفه خواهد بود.

 

منصوری در ادامه گفت: در حال حاضر 441 واحد نانوایی با پخت انواع نان در سطح استان به زنجانی‌‌ها ارایه خدمات می‌دهند و بر اساس گزارش‌ها جزو استان‌های بالای جدول در کیفیت پخت نان نیز هستیم.

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.