گالش در زبان فارسی معنای گاوبان می‌دهد، بعبارت ساده‌تر گالش یعنی کسی که دامداری می‌کند و گاو  پرورش می‌دهد. گالش‌های  مازندران اغلب در جنگل زندگی می‌کنند و شغل اصلی آن‌ها گله داری و تهیه فراورده‌های دامی از قبیل شیر، ماست، کره و روغن  است. گالش‌ها در پاییز و زمستان در مناطق قشلاقی و در بهار و تابستان به مناطق ییلاقی کوچ می‌کنند. محل زندگی و استراحت گالش‌ها "گالش مِنزل" و یا "تلار مِنزل" بوده که بنای مسقفی است که با استفاده از چوب‌های پرداخت شده و یک سره از تنه‌های بزرگ درختان ساخته می‌شود