رئیس جهاد دانشگاهی خراسان رضوی با اشاره به تاسیس پژوهشکده علوم و فناوری در جهاد دانشگاهی استان گفت: جهاد دانشگاهی توانسته نقش تاثیرگذاری در صنایع غذایی استان ایفا ‌کند.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه خراسان و به نقل از روابط عمومی جهاد دانشگاهی خراسان رضوی، دکتر سید علی‌اکبر شمسیان، صبح امروز، 10 اردیبهشت ماه، در اولین همایش ملی میان وعده‌های غذایی اظهارکرد: اولین همایش علمی و ملی میان وعده‌های غذایی، فرصت خوبی را برای تبادل نظر و ارائه دستاوردهای جدید و دیدگاه‌های نو در این حوزه‌ی مهم و موثر در نظام سلامت ایجاد می‌کند.

وی افزود: جهاد دانشگاهی خراسان رضوی به عنوان یکی از واحدهای پیشرو این نهاد در سراسر کشور، در حوزه‌های مختلف پژوهشی و فناوری از جمله سلول‌های بنیادی، پزشکی، تربیتی، علوم و فناوری، مواد غذایی، بیوتکنولوژی، صنعتی، گردشگری و همچنین خدمات تخصصی پزشکی فعالیت می‌نماید.

رئیس جهاد دانشگاهی خراسان رضوی با اشاره به دستاوردهای این بخش خاطرنشان کرد: انجام صدها طرح پژوهشی، تولید مقالات، ثبت اختراعات و همچنین انجام برخی طرح‌های کلان راهبردی به منظور رفع نیازهای پژوهشی دستگاه‌های دولتی و بخش خصوصی از جمله دستاوردهای حوزه پژوهش و فناوری جهاد دانشگاهی خراسان رضوی است.

شمسیان استان خراسان را یکی از مهم‌ترین قطب‌های صنایع غذایی کشور دانست و گفت: گستردگی حوزه فعالیت‌های این صنعت از یک سو و ضرورت رعایت استانداردها وارتقای کیفیت محصولات از سوی دیگر موجب شده است که جهاد دانشگاهی، تحقیق و پژوهش در حوزه علوم و فناوری مواد غذایی را به عنوان یکی از حوزه‌های پژوهشی خود انتخاب نماید.

وی اضافه کرد: در این راستا و با در نظر گرفتن مزیت‌های نسبی استان خراسان رضوی، سیاست‌گذاری‌های کلان و اسناد بالادستی و ظرفیت‌های علمی استثنایی موجود در مراکز علمی استان، جهاد دانشگاهی استان اقدام به تاسیس پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی کرد و با سرمایه‌گذاری‌های مناسب و جذب نیروی انسانی علاقه‌مند خوشبختانه توانست نقش تاثیرگذاری در حوزه صنایع غذایی در سطح استانی و ملی ایفا کند.

شمسیان با بیان اینکه «فعالیت‌های این نهاد صرفا در حوزه تحقیق متوقف نمانده است» یادآورشد: با درک اهمیت و ضرورت تبدیل علم به فناوری و تجاری‌سازی محصول، در راستای رسیدن به خودکفایی و قطع وابستگی، پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاد دانشگاهی برای نخستین بار در کشور اقدام به احداث و راه‌اندازی پایلوت‌های تحقیقاتی و نیمه‌صنعتی شامل پایلوت اکستروژن، رنگ‌های خوراکی و بیوسنسور نموده است.

رئیس جهاد دانشگاهی خراسان رضوی تصریح کرد: هم‌اکنون نیز جهاد دانشگاهی با محوریت پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی و با کمک و مشارکت مراکز علمی، صنعتی و اجرایی در راستای افزایش تبادلات علمی و تقویت ارتباط صنعت و پژوهش و دستگاه‌های اجرایی وهمچنین ارائه آخرین دستاوردهای علمی و پژوهشی در حوزه صنایع غذایی به منظور ارتقای سلامت جامعه، اولین همایش ملی میان وعده‌های غذایی را با حضور شخصیت‌های علمی، دست‌اندرکاران حوزه صنعت و مدیران ملی و استانی برگزار می‌نماید.

شمسیان گفت: امیدواریم جهاد دانشگاهی با تکیه بر ظرفیت‌های مادی و معنوی خود و با همکاری دیگر مراکز علمی و تولیدی بتواند با تعمیق پیوندهای مراکز علمی، اجرایی و صنعتی و همچنین افزایش انگیزه‌های دست‌اندرکاران حوزه صنعت و مراکز علمی در حرکت پرشتاب کشور به سمت قطع وابستگی و خودکفایی و همچنین تولید محصولات دانش بنیان در راستای اقتصاد مقاومتی نقشی در خور انتظار ایفا نماید.

انتهای پیام