ایمنی غذا
-
معاون وزیر بهداشت مطرح کرد
استانداردهای غذایی و ماجرای روغنهای وارداتی که اجازه مصرف نگرفت
معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به استانداردهای سلامت مواد غذایی و نظارتها در این حوزه، گفت: مدتی قبل با کمبود روغن خوراکی مواجه شدیم و در همان حین دو کشتی روغن وارد کشور شد و مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت اما اجازه مصرف نگرفت؛ این علی رغم تمام فشارهای جامعه بود و این مثال نشاندهنده اهمیت موضوع سلامت است که حتی اندکی از استانداردهای خود پایین نیامدیم.
-
مدیرکل اداره فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو اعلام کرد
بازنگری در شاخصهای ایمنی غذای کودکان/ تعیین حد سموم مصرفی در کالاهای استراتژیک
مدیرکل اداره فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به اهمیت ایمنی غذا، گفت: سازمان سال قبل سال خوبی از لحاظ تعیین ضوابط ایمنی غذایی داشت که کم سابقه بود؛ به طوری که برای اولین بار تمام سمومی که در کشور ثبت شد و یا سمومی که برای کالاهای استراتژیک استفاده میشد، تعیین حد شده و به سازمانهای مربوطه ابلاغ شد.
-
رئیس دانشگاه علوم پزشکی همدان:
سموم یکی از مهمترین محورهای تهدید سلامت غذایی است
رئیس دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: سموم یکی از مهمترین محورهای تهدید سلامت غذایی است که خوشبختانه معاونت غذا و دارو در ارتقای برخی شاخصهای این حوزه عملکرد مؤثری در سال گذشته داشته است.
-
تجلیل از واحدهای غذایی برتر یزد همزمان با «روز جهانی ایمنی غذا»
واحدهای غذایی برتر استان یزد در مراسمی به مناسبت روز جهانی ایمنی غذا معرفی و تجلیل شدند.
-
200 بیماری با غذا خوردن حاصل می شود؛ چگونه ایمن شویم؟
ایمنی مواد غذایی یک نگرانی جهانی است که زمینههای مختلف زندگی روزمره را در بر میگیرد و در صورت بیاهمیت تلقی شدن آن، یک چرخه معیوب از بیماری و سوءتغذیه ایجاد میکند.
-
برای تهیه غذا به "قوانین طلایی" توجه کنید!
کارشناس نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با اشاره به اهمیت ایمنی غذا، گفت: برای سلامت و پیشگیری از ابتلا به بیماریهای منتقله از غذا بهتر است افراد هنگام تهیه و صرف غذا به چند نکته مهم توجه داشته باشند.
-
خطرناکترین غذاهای جهان کدامند؟
غذاهایی که انسانها میخورند عموما تهدید کننده زندگی نیستند، اما برخی از آنها اگر به شکل نادرست مورد استفاده قرار بگیرند یا درست تهیه نشوند، منجر به بیماریهای جدی یا حتی مرگ میشوند. در اینجا به معرفی ۷ مورد از خطرناکترین غذاهای جهان میپردازیم.