تغذيه
-
نقش رژیم غذایی در تقویت ایمنی و کاهش عوارض مبتلایان به HIV
یک متخصص تغذیه گفت: تغذیه صحیح و برنامهریزیشده نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، کاهش عوارض و ارتقای کیفیت زندگی افراد مبتلا به ویروس HIV دارد.
-
انار؛ میوهای ضدالتهابی و سرشار از آنتیاکسیدان
انار، سرشار از ترکیبات زیستفعال از جمله پلیفنولها، فلاونوئیدها و ویتامین C است و به گفته متخصصان خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی دارد.
-
در روزهای آلوده غذای چرب نخورید
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی البرز با اشاره به افزایش آلودگی هوا در روزهای اخیر، گفت: مصرف غذاهای چرب در روزهای آلوده، بار التهابی بدن را افزایش داده و میتوانند اثرات آلودگی را تشدید کنند.
-
در گفتوگو با ایسنا اعلام شد
بررسی وضعیت تغذیه ۱۳۰۰۰ کودک و نوجوانان از دی ماه / مکملیاری مدارس با «روی» در انتظار تامین منابع
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از اجرای پیمایش ملی وضعیت تغذیه و امنیت غذایی کودکان و نوجوانان خبر داد و گفت: اجرای برنامه مکملیاری با روی در مدارس مناطق محروم، جزو اولویتهای وزارت بهداشت است و به محض دریافت منابع مورد نیاز نسبت به اجرای پایلوت این برنامه اقدام می شود.
-
در روزهای آلوده هوا از خوردن این غذاها غافل نشوید!
آلودگی هوا روی حالت روحی و خلقوخو اثر منفی میگذارد. التهاب مغز و اختلال در انتقالدهندههای عصبی مانند سروتونین میتواند باعث افزایش اضطراب، افسردگی، بیحوصلگی و کاهش انگیزه شود.
-
با این روشها، اثرات مخرب آلودگی هوا روی خودتان را تا ۵۰ درصد کم کنید
در روزهای آلوده تغذیه موضوع مهمی است که حتما باید به آن توجه شود. بعضی غذاها تاثیر آلودگی هوا را تشدید میکنند و بعضی دیگر میتوانند التهاب و استرس اکسیداتیو را کمتر کنند.
-
در گفتوگو با ایسنا اعلام شد
آخرین وضعیت اجرای برنامه شیر مدارس / افزایش قیمت لبنیات و عدم ارائه شیر با قیمت توافق شده
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه امیدواریم روند اجرای برنامه شیر مدرسه با حضور استانداران سرعت گیرد، گفت: قیمت محصولات لبنی نیز طی دو سه ماه گذشته افزایش چشمگیری یافت و انجمن صنایع لبنی حاضر نیست که شیر را با قیمت توافقشده در اختیار وزارت آموزشوپرورش قرار دهد.
-
آیا «غذاهای ارگانیک» فواید سلامتی بهتری دارند؟
غذای ارگانیک با روشهای متفاوتی از محصولات غذایی تولید شده به شیوههای معمولی، کشت و تولید میشود و به نظر می رسد که افزودنیها و آلایندههای کمتری دارند.
-
توصیههای تغذیهای برای کاهش اثرات آلودگی هوا
مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت آذربایجان شرقی با اشاره به نقش مواد مغذی در تقویت مقاومت بدن در برابر آلایندهها اظهار کرد: برخی مواد مغذی دارای خاصیت آنتیاکسیدانی هستند، موادی که میتوانند در برابر اکسیدانها که چه در بدن تولید و چه از طریق هوا وارد بدن میشوند، مقاومت ایجاد کرده و اثرات آنها را کاهش دهند.
-
در گفتوگو با ایسنا مطرح شد
تهران بدون «نان کامل» / ضرورت ورود استانداری برای تولید نان کامل در پایتخت
تهران در حالی با کمبود نانواییهای عرضهکننده «نان کامل» مواجه است که به گفته مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، علیرغم وجود کارخانه تولید آرد کامل در همه استانها، چالش قیمت و نبود صرفه اقتصادی برای نانوایان، به عنوان موانع اصلی اجرای برنامه ملی نان کامل در پایتخت مطرح میشود.
-
/یادداشت/
راهکارهای تغذیهای برای حمایت از رشد قدی نوجوانان
رشد قدی نوجوانان یک فرآیند متأثر از عوامل تغذیهای است. در این دوران برای رشد بهینه و به ویژه در زمینه قد، بدن فرد به سرعت در حال تغییر و نیازمند تأمین مناسب مواد مغذی است. در این راستا راهکارهای تغذیهای برای حمایت از رشد قدی نوجوانان به نقل از فاطمه جهانی مهر، کارشناس واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان زرقان طی یادداشتی که در اختیار ایسنا قرار داده شده است، میخوانیم.
-
در آلودگی هوا چه بخوریم و چه نخوریم
در آلودگی هوا چه بخوریم سوالی است که در روزهای آلوده بسیار به سراغمان می آید.
-
فست فود، غذایی لذیذ اما خطرناک!
امروزه در بسیاری از جوامع مصرف غذاهای آماده (Fast Food) و مکانهای عرضه آنها و همچنین توسعه صنعت تولید غذا در این راستا افزایش یافته است. فست فود در لغت به معنای غذای سریع و مربوط به آن دسته از غذاهایی است که با روشهای ناسالم تهیه میشوند. بیشتر فست فودها دارای مقادیر زیادی چربی اشباع، شکر و نمک هستند که مصرف مکرر آنها میتواند بر سلامتی اثر منفی بگذارد.
-
پیشگیری از ابتلا به دیابت با تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه برآورد میشود حدود ۲۵ درصد از جمیعت بزرگسال کشور در مرحله پیش دیابت قرار داشته باشند، گفت: پیشگیری از ابتلا به دیابت با رعایت برخی نکات تغذیهای و سبک زندگی سالم امکانپذیر است.
-
چند عامل موثر بر سلامت روده
امروزه یکی از اولویت های حوزه پزشکی و تغذیه، مراقبت موثر از سلامت روده است.
-
یک کارشناس تغذیه: میزان مصرف مواد نشاستهای در کنترل دیابت با نظر متخصص تنظیم شود
مسئول تغذیه بیمارستان سوانح، سوختگی وترمیمی حضرت امیرالمومنین(ع) شیراز با بیان اینکه دیابت از شایعترین بیماریها در سطح جهان به شمار میرود که به دلایل متعددی میتواند بروز کند، عمدهترین و اصلیترین دلایل آن را تغذیه ناسالم، عامل وراثت و عدم تحرک کافی دانست و گفت: میزان مصرف مواد نشاستهای در کنترل دیابت با نظر متخصص تغذیه تنظیم شود.
-
فوتبالیستها چه باید بخورند؟
رژیم غذایی فوتبالیستها مانند اکثر افراد ورزشکار حاوی درشت مغذیها (کربوهیدراتها، پروتئینها و چربیها) و ریز مغذیها (ویتامینها و مواد معدنی) است و میزان مورد نیاز این مواد غذایی بر اساس مدت و شدت تمرین، ترکیب بدن، سن، وزن و پستی که ورزشکار بازی میکند، متفاوت است.
-
اسید چرب امگا ۳ و تاثیر متفاوت بر متابولیسم افراد
نتایج یک مطالعه نشان میدهد اسید چرب امگا ۳ (EPA) متابولیسم هر فرد را بهطور متفاوتی تحت تأثیر قرار میدهد.
-
استفاده مرغداران از تریاک برای تغذیه مرغ صحت ندارد
رئیس سازمان دامپزشکی استان همدان با اشاره به کلیپهای نشر داده شده در فضای مجازی مبنی بر استفاده مرغداران از تریاک برای تغذیه مرغ گفت: این موضوع هیچ گونه صحتی ندارد.
-
از «سلنیوم» تا «پکتین»؛ تدابیر تغذیهای در هوای آلوده
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به عوارض آلودگی هوا بر سلامت، بر لزوم در پیش گرفتن رژیم غذایی مناسب و سرشار از فیبر و مواد مغذی برای کاهش اثر سوء هوای آلوده بر بدن و افزایش توانایی مقابله با این شرایط تاکید کرد.
-
یک رژیم غذایی برای پیشگیری از دیابت
هر چند ابتلا به دیابت نوع دو در جهان روندی افزایشی دارد اما با مداخله مناسب مانند در پیش گرفتن سبک زندگی سالم و کاهش استرس، میتوان میزان بروز این بیماری را کاهش داد؛ در این زمینه اصلاح رژیم غذایی و مصرف گروهی از موادغذایی و خودداری از گروهی دیگر بسیار تاثیرگذار است.
-
/به بهانه روز تغذیه سالم/
تبلیغات نادرست و رژیمهای غیرعلمی همچنان سلامت جامعه را تهدید میکند
یک متخصص تغذیه با تأکید بر نقش تغذیه، خواب و فعالیت بدنی در سبک زندگی سالم گفت: هرچند آگاهی مردم درباره تغذیه سالم در سالهای اخیر بیشتر شده، اما همچنان تبلیغات نادرست و رژیمهای غیرعلمی سلامت جامعه را تهدید میکند.
-
۱۷۸ هزار دانشآموز کردستانی مشمول طرح توزیع شیر رایگان میشوند
معاون پشتیبانی و توسعه منابع ادارهکل آموزش و پرورش استان کردستان از آغاز طرح توزیع شیر رایگان در مدارس ابتدایی استان تا ۱۰ روز آینده خبر داد و گفت: این طرح حدود ۱۷۸ هزار دانشآموز شهری و روستایی پایههای اول تا ششم ابتدایی را شامل میشود و طبق برنامه، هفتهای دو نوبت شیر رایگان در مدارس توزیع خواهد شد.
-
در گفتوگو با ایسنا اعلام شد
بررسی وضعیت آب، فاضلاب و نور کلاسها در بازرسی مدارس / ممنوعیت عرضه فستفود و برخورد با متخلفان
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تأکید بر اهمیت نظارت مستمر بر وضعیت بهداشت مدارس کشور، در عین حال از اجرای بازرسیهای مشترک با همکاری وزارت آموزش و پرورش خبر داد و تاکید کرد که در این بازرسیها وضعیت آب، فاضلاب، پسماند، تهویه، نور کلاسها و بهداشت بوفهها بررسی میشود.
-
راز نان سالم از نگاه یک متخصص تغذیه
نان میتواند یار سلامتی باشد یا زمینهساز بیماری
یک متخصص تغذیه و رژیمدرمانی بر اهمیت شناخت ویژگیهای نان سالم تأکید کرد و گفت: نان میتواند هم یار سلامتی باشد یا زمینهساز بیماری؛ همه چیز به نوع آرد، روش تخمیر و حتی نحوه نگهداری آن بستگی دارد.
-
تأثیر رژیم غذایی مدیترانهای بر کاهش التهاب لثهها و بهبود سلامت دهان
متخصصان معتقدند رژیم غذایی مدیترانهای که سرشار از مواد گیاهی است، میتواند به بهبود سلامت لثهها و کاهش التهاب در بدن کمک کند.
-
واکنش به حواشی بازرسی از آشپزخانه یک بیمارستان / اقدامات اصلاحی انجام و متخلفان توبیخ شدند
معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی ایران، از اجرای مجموعهای از اقدامات اصلاحی در پی بازرسیهای انجامشده از بیمارستانهای تابعه خبر داد و تاکید کرد که در پی گزارش بازرسان، اصلاحات مدیریتی و فنی در بخشهایی مانند تغذیه، بهداشت محیط و آزمایشگاهها انجام شده و افراد متخلف مورد تذکر یا جایگزینی قرار گرفتهاند و اقدامات اصلاحی ادامه دارد.
-
نکاتی برای حفظ سلامت استخوانها
یک متخصص تغذیه با اشاره به نقش تغذیه در سلامت استخوانها، گفت: تا سن ۳۰ سالگی برای افزایش تراکم استخوانها فرصت داریم.
-
جایزه منطقهای سازمان جهانی بهداشت به استاد ایرانی تعلق گرفت
جایزه منطقهای سازمان جهانی بهداشت در زمینه نقش عوامل خطر و بویژه تغذیه در بروز بیماریهای قلبی و عروقی در افراد پرخطر، به استاد ایرانی اعطا شد.
-
زنان ایرانی در رتبه جهانی قد از مردان پیشی گرفتند/ در ۱۰۰ سال چقدر بزرگ شدیم؟!
مردان ایرانی، آماده پذیرش یک واقعیت باشند؛ موقعیت قد زنان در رتبه بندی جهانی، بهتر از موقعیت مردان است.