زعفران
-
هشدار سازمان غذا و دارو نسبت به افزایش موارد تقلب در پودر و عصارههای زعفران
رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو با اشاره به رشد عرضه پودر و عصارههای پودری زعفران تقلبی در بازار و فضای مجازی، نسبت به خطرات استفاده از این محصولات هشدار داد و بر ضرورت خرید از مراکز معتبر تأکید کرد.
-
تمرکز پژوهشهای خراسان جنوبی بر توسعه زرشک، زعفران و عناب
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان جنوبی گفت: دستاوردهای ارائهشده در نمایشگاه هفته پژوهش مستقیماً بر افزایش بهرهوری منابع آب و توسعه محصولات استراتژیک استان متمرکز است.
-
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان:
افزایش غیرمنتظره دما موجب کاهش عملکرد برخی مزارع زعفران زنجان شده است
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با اشاره به اینکه زعفران از محصولات کمآببر و اقتصادی محسوب میشود، گفت: سطح زیر کشت این محصول در استان حدود ۱۳۰ هکتار است و به دلیل حجم محدود تولید، عمده زعفران برداشت شده در داخل استان مصرف میشود و تاکنون صادرات رسمی از زنجان انجام نشده است.
-
مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی: ۱۰۰۰ هکتار زیر کشت زعفران در لرستان است
مدیر هماهنگی ترویج کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی گفت: سطح زیر کشت زعفران در استان یکهزار هکتار بوده که راهکاری برای ایجاد اشتغال است.
-
ویدیو/ کاهش برداشت و کمآبی؛ سایه سنگین بر طلای سرخ زاوه
شهرستان «زاوه » تولیدکننده یکپنجم زعفران خراسان رضوی، امسال با کاهش برداشت و تشدید کمآبی مواجه شده است. افزایش هزینههای کارگری و نهادهها، سود زعفران را از کشاورزان زاوه دور و به جیب دلالان منتقل میکند. با وجود فشارهای اقتصادی و زیستمحیطی، زعفران زاوه همچنان کیفیت بالایی دارد و ظرفیت توسعه کشت ارگانیک در آن دیده میشود.
-
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خبر داد
برداشت زعفران در چرداول
مدیر جهاد کشاورزی چرداول از برداشت زعفران در این شهرستان خبر داد و گفت: پیشبینی میشود که حداقل ۲۰ کیلوگرم زعفران از سطح ۱۲ هکتار از مزارع شهرستان برداشت شود.
-
یک فعال صنعت غذا مطرح کرد
خراسان رضوی؛ پیشرو در طبخ غذاهای زعفرانی
یک فعال صنعت غذا با اشاره به ارزش ادویه زعفران در خراسان رضوی گفت: به جرأت میتوان گفت خراسان رضوی در صنعت غذا در ایران و آسیا حرف اول را میزند و در شهرها و روستاها و حتی ییلاقات این استان، محبوبیت غذا و مصرف ادویه زعفران بسیار مشهود است.
-
رئیس مرکز تحقیقات کشاورزی ایلام: برداشت زعفران در ایستگاه تحقیقاتی چرداول آغاز شد
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام گفت: همزمان با آغاز فصل برداشت، عملیات جمعآوری زعفران در ایستگاه تحقیقاتی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی ایلام آغاز شد.
-
مدیر جهاد کشاورزی خبرداد
برداشت ۶۵۰ کیلوگرم زعفران از مزارع کبودراهنگ
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کبودراهنگ از برداشت ۶۵۰ کیلوگرم زعفران از سطح مزارع این شهرستان خبر داد.
-
-
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی:
گلبرگ زعفران هنوز دورریز می شود
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: گلبرگ زعفران هنوز دورریز می شود درحالیکه باید مطالعات تحقیقی برای فرآوری گلبرگ زعفران و ایجاد صنایع فرآوری برای تبدیل گلبرگ به محصول جدید نیز انجام شود که یک حلقه دیگر از این زنجیره تولید خواهد بود.
-
فرماندار زاوه: فرآیندهای سنتی زعفران ظرفیت تبدیل شدن به یک رویداد گردشگری را دارد
فرماندار زاوه گفت: فرآیندهای سنتی مربوط به زعفران، بخشی از هویت فرهنگی منطقه تربت حیدریه است و قابلیت تبدیل شدن به یک رویداد گردشگری و تجربه فرهنگی دارد.
-
عیار زعفران در دل خشکسالیهای خراسان شمالی اوج گرفت
چند سال است خشکسالی در خراسان شمالی جا خشک کرده و اکنون بیش از ۹۰ درصد مساحت این استان با پدیده انواع خشکسالی مواجه است و امر، تولید را در این استان مورد هدف قرار داده است.
-
به همت محققان مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران؛
کلکسیونی زنده از بنه همه گونههای ایرانی جنس زعفران ایجاد شد
به همت محققان بانک گیاهی مرکز ملی ذخایر ژنتیکی و زیستی ایران، و در راستای اجرای طرح ملی «جمعآوری، ارزیابی و ایجاد کلکسیون خارج از رویشگاه زعفرانهای ایران» کلکسیونی از بنه همه گونه های ایرانی جنس زعفران ایجاد شد.
-
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی:
بیشتر زعفران ایران با برند سایر کشورها عرضه می شود
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: بخش عمده زعفران کشور با برند سایر کشورها عرضه میشود و ضروری است که صادرات این محصول با ارزش افزوده کامل دنبال شود.
-
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان خبر داد
اعطای ۳۰ میلیارد تومان تسهیلات برای ایجاد انبار بورس و بستهبندی زعفران در خراسان شمالی
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی از اعطای ۳۰ میلیارد تومان تسهیلات برای ایجاد انبار بورس و بستهبندی زعفران در این استان خبر داد.
-
یک متخصص زنان و زایمان:
مصرف زعفران در سهماهه اول بارداری خطر سقط جنین را افزایش میدهد
یک متخصص زنان و زایمان، با اشاره به فصل برداشت زعفران در شهرهای زعفران خیز مانند تربتحیدریه، زاوه، کاشمر و... نسبت به خطرات مصرف و تماس با زعفران در دوران بارداری هشدار داد و افزود: زعفران حتی در مقادیر کم، مانند مصرف در دمنوش یا نبات زعفرانی و همچنین حضور در محیطهای فرآوری زعفران، میتواند خطر سقط جنین را به ویژه در سهماهه اول بارداری به طور قابل توجهی افزایش دهد.
-
کاشت طلای سرخ، فرصتی ویژه برای کارآفرینی و اشتغال در زنجان
با کاهش منابع آب در استان زنجان، کشاورزان به تدریج به سمت محصولاتی با نیاز آبی پایین رفتهاند و زعفران به عنوان گزینهای کمآب و سودده جایگزین محصولات پرآببر سنتی شده است.
-
/فرهنگ خراسان/
گیاهی که به زندگی اجتماعی مردم سِقی پیوند خورد
زعفران، این گیاه گرانبها و معطر، نه تنها به عنوان یکی از محصولات کشاورزی با ارزش در ایران شناخته میشود، بلکه عنوان نمادی از فرهنگ و تاریخ غنی این سرزمین است. این گیاه به دلیل ویژگیهای منحصر به فردش، از جمله عطر و طعم بینظیر، در آشپزی و صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد و همچنین در صنایع دارویی و عطرسازی کاربرد دارد. در واقع، زعفران به عنوان «طلای سرخ» شناخته میشود و جایگاه ویژهای در اقتصاد و فرهنگ ایران دارد.
-
دانش فنی گیاهان دارویی، در انتظار حمایت دولت برای تجاریسازی
مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی با اشاره به فرآوردههای تولیدی جهاد دانشگاهی از محصولات استراتژیک استان، گفت: در مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی، فرآوردههایی چون مکمل فشار خون بر پایه عناب، قرص جوشان آرامبخش بر پایه هسته عناب و قرص ضدسرفه تولید شده است.
-
زعفران وامنان؛ طلای سرخ کشاورزی پایدار در گلستان
در دل کوهپایههای شرقی گلستان، جایی که خشکسالی و کمآبی سالها سایه بر زمینهای کشاورزی انداخته بود، اکنون عطر طلای سرخ زعفران در هوا پیچیده است. روستای وامنان از توابع آزادشهر، با تکیه بر همت اهالی و مدیریت خردمندانه منابع، توانسته الگویی موفق از کشاورزی پایدار و کمآب را به نمایش بگذارد.
-
مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان هشدار داد
احتمال هجوم جوندگان به مزارع زعفران در خراسان شمالی
مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی از احتمال هجوم جوندگان به مزارع زعفران این استان ابزار نگرانی کرد.
-
مدیر تعاون روستای استان خبر داد
حمایت از زعفرانکاران وامنان گلستان با حذف واسطهها
مدیر تعاون روستایی گلستان از انعقاد قرارداد بین تعاون روستایی استان با شرکت تعاونی تولید روستایی زعفرانکاران «وامنان» برای حمایت از کشاورزان زعفرانکار و کوتاهکردن دست واسطهها در مسیر فروش این محصول ارزشمند خبر داد.
-
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان: برندسازی و فرآوری زعفران، مسیر آینده طلای سرخ خراسان جنوبی است
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به لزوم عبور از خامفروشی گفت: حمایت از واحدهای بستهبندی، توسعه فرآوردههای جانبی زعفران و آموزش استانداردهای بینالمللی در دستور کار است تا زعفران استان با برند بومی و ارزش افزوده بالاتر وارد بازارهای جهانی شود.
-
-
معاون سازمان جهاد کشاورزی استان:
تغییر اقلیم پای زعفران را به خراسان شمالی کشاند / خودکفایی استان در تولید پیاز زعفران
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با اشاره به اینکه در حال حاضر خراسان شمالی سومین استان تولیدکننده زعفران در کشور از لحاظ سطح است، گفت: تغییر اقلیم سبب شد تا زعفران به این استان مهاجرت کند.
-
یک استاد دانشگاه:
کاهش برداشت زعفران ایران در ۴ دهه اخیر
رئیس دانشکده کشاورزی دانشگاه تربت حیدریه، با اشاره به روند نزولی تولید زعفران در چهار دهه اخیر، گفت: میانگین برداشت زعفران در ایران در هر هکتار از ۶ تا ۶ و نیم کیلوگرم در دهه ۵۰ به حدود سه و نیم تا چهار کیلوگرم رسیده است، در حالی که میانگین جهانی حدود ۱۰ کیلوگرم است.
-
زعفران؛ عامل توسعه خراسان شمالی
مدتی است فصل برداشت زعفران در خراسان شمالی آغاز شده و کشاورزان مشغول چیدن مرغوبترین زعفران ایران برای عرضه به بازارند.
-
به مناسبت روز ملی زعفران عنوان شد
با وجود تولید ۹۰ درصد زعفران جهان، کشاورزان ایرانی از سود واقعی محروماند!
ایران با تولید بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان همچنان بزرگترین تولیدکننده این طلای سرخ است، اما سود واقعی حاصل از صادرات و فروش این محصول ارزشمند به کشاورزان نمیرسد و چالشهایی مانند خامفروشی، قاچاق و نبود برند ملی مانع بهرهبرداری کامل از ظرفیت اقتصادی زعفران شده است.
-
با «زعفران» درد را کاهش دهید
یک متخصص گیاهان دارویی معتقد است، زعفران میتواند به عنوان یک مسکن طبیعی برای کاهش دردهای بدن مورد استفاده قرار گیرد.