شیره انگور
-
-
-
ویدیو/ از تاک تا تغار؛ آیین شیرین شیرهپزی در ملایر
با فرارسیدن فصل پاییز، باغهای انگور ملایر، بهویژه روستای تاریخی «مانیزان»، میزبان آیینی کهن به نام شیرهپزی میشوند؛ سنتی که تلفیقی از کار، همدلی و میراث فرهنگی مردم این دیار است. ملایر که با عنوان «شهر جهانی انگور» شناخته میشود، سالانه ۲۷۰ تا ۳۰۵ هزار تُن انگور تولید میکند. شیرهپزی مانیزان در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شده و هر سال در قالب جشنوارهای با حضور مردم و گردشگران برگزار میشود.
-
رئیس جهادکشاورزی استان خبر داد
تولید ۲۲۷ هزار تن انگور در تاکستانهای آذربایجان غربی
رئیس جهادکشاورزی آذربایجان غربی گفت: پیش بینی میشود امسال ۲۲۷ هزار تن انگور در تاکستانهای استان برداشت شود.
-
فواید شیره انگور از دیدگاه طب سنتی
یک متخصص طب سنتی گفت: شیره انگور فوایدی از جمله تقویت بدن در برابر ضعف، رقیق کردن خون، پیشگیری از سکته قلبی و جلوگیری از آمبولی در بدن دارد.
-
شیره انگور؛ یکی از مهمترین منابع درآمدی تاکداران قوچان
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قوچان، با اشاره به اهمیت تهیه شیره انگور که نوعی غلیظ شده از آب انگور است، گفت: این محصول به عنوان یکی از مهمترین منابع درآمدی برای تاکداران شهرستان محسوب میشود.
-
قیمت خرید کشمش، دلخواه باغداران همدانی نیست
رئیس کمیسیون کشاورزی استانداری همدان گفت: قیمت خرید امسال کشمش از باغداران همدانی هر کیلو ۶۰ هزار تومان بوده که این میزان قیمت دلخواه باغداران استان نیست.
-
دومین جشنواره شیره انگور در کاشمر برگزار شد
رئیس گروه بازاریابی، آموزش و توسعه گردشگری ادارهکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی خراسان رضوی گفت: دومین جشنواره شیره انگور شهرستان کاشمر با حضور جمعی از فعالان گردشگری شهرستانهای مشهد، نیشابور، سبزوار و...در قالب تورهای گردشگری برگزار شد.
-
خوردنی پرانرژی و مفید با قدمتی بیش از ۲۰۰ سال
«حلوا مغزی» یک خوردنی شیرین، مقوی و مفید است که در برخی روستاها و شهرهای استان خراسان رضوی تهیه میشود. مادهٔ اصلی این حلوا، شیرهٔ انگور، کنجد و عصارهٔ گیاه چوبک است که به اسم تحت «حلوای مغزی»، «حلوای جوزی»، «حلوای نقره» و «حلوای انگشت پیچ» هم نام دارد اما قطب تولید این خوردنی خوشمزه، روستای باب الحکم بردسکن است.