شیرینی و شکلات
-
بازار شکلات تلخ شد
کاکائو نزدیک به ۱۰ هزار دلار آمریکا در هر تن در نیویورک افزایش یافت زیرا کمبود جهانی بازار را متلاطم کرده و قیمت شکلات را افزایش داده است.
-
رییس اتحادیه قنادان کرمانشاه:
بازار شیرینی شب عید ۴۸ ساعت آخر داغ میشود + قیمتها
رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه از افزایش حدود ۲۰ درصدی قیمت انواع شیرینی شب عید نسبت به سال گذشته خبر داد و گفت: پیک خرید شیرینی عید را در ۴۸ ساعت باقی مانده به نوروز داریم.
-
نرخ زولبیا و بامیه در مشهد تعیین شد
رئیس اتحادیه صنف شیرینیسازان، شیرینیفروشان و کافهقنادیهای مشهد از تعیین نرخ زولبیا و بامیه درکمیته نرخگذاری خبر داد.
-
قائم مقام دبیرکل خانه صنعت، معدن و تجارت:
ممنوعیت واردات شیرینی و شکلات به عراق هنوز اجرا نشده است
قائم مقام دبیر کل خانه صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه ممنوعیت واردات شیرینی و شکلات به عراق هنوز در حد خبر است و اجرایی نشده، گفت که فعلا ابعاد این موضوع مبهم است.
-
در آستانه روز ولنتاین
قیمت کاکائو رکورد زد
قیمت کاکائو به سرعت در حال افزایش است و برخی از شرکتهای صنایع غذایی آمریکایی هرشیز ممکن است به افزایش قیمتها ادامه دهد.
-
اینفوگرافیک/ ۶ راهکار برای مهار میل مصرف شیرینی و شکر
از شکر و نمک که عامل شیرینی و شوری غذاها هستند به عنوان دو ماده غذایی یاد شده که مصرف زیاد آنها میتواند عواقب جبرانناپذیری برای سلامت داشته باشد؛ اما با توجه به عادت ذائقه، ترک مصرف آنها آسان نیست و در ابتدا به تغییرات کوچک و ساده در رژیم غذایی نیاز دارد که در این اینفوگرافیک ۶ راهکار برای مهار میل مصرف شیرینی و شکر را مشاهده میکنید.
-
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد:
مصرف بیش از حد شیرینی موجب اختلال رشد در کودکان میشود
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: مصرف بیرویه شکلات و شیرینی موجب بیاشتهایی و سیری کاذب در کودکان شده، آنها را برای مصرف وعدههای اصلی غذایی بی اشتها میکند و همین موضوع باعث اختلال رشد در کودکان میشود.
-
رئیس اتحادیه قنادان اعلام کرد
نظارت بر بازار شیرینی شب یلدا/ کمبودی در مواد اولیه نداریم
رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران با بیان اینکه کمبودی در شیرینی و مواد اولیه نداریم از نظارت بر بازار شیرینی شب یلدا خبر داد.
-
شیرینی شب یلدا در کرمانشاه چند؟
به گفته رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه، امسال قیمت شیرینی شب یلدا در کرمانشاه نسبت به سال گذشته حدود ۲۰ درصد افزایش یافته است.
-
کیک و شکلاتهایی که موجب بیماری قلبی میشوند
برخی از افزودنیهای غذایی مورد استفاده در شکلاتها و کیکها ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش دهد.
-
حفظ زندگی به کمک شکلات
فواید مصرف شکلات برای سلامتی، بهویژه نقش بالقوه آن در کاهش خطر مرگ زودهنگام، موضوعی داغ در میان محققان بوده است. نتایج مطالعه جامع جدید نشان میدهد که مصرف شکلات میتواند خطر مرگومیر را تا ۱۰ درصد کاهش دهد.
-
با توجه به افزایش قیمت کاکائو
شکلات کمیاب میشود؟
رئیس بخش تنظیم کننده بخش کاکائو در ساحل عاج به رویترز گفت این کشور فروش قراردادهای صادرات کاکائو را برای فصل ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۴ پس از باران شدید و سیل در مزارع در هفتههای اخیر در بزرگترین کشور تولید کننده کاکائو در جهان متوقف کرده است.
-
نانوایی؛ کلاس درس متفاوت هنرجویان یک هنرستان
وقتی صحبت از کلاس درس در مدرسه میشود معمولاً کلیشههای ذهنی ما اتاقی را تصور میکند که میز و نیمکت دارد، تابلویی روی دیوار نصب شده و میز معلم هم در کنار آن است اما یک هنرستان در همدان کلاس متفاوتی برای هنرآموزان دایر کرده، کلاسی که رشته «نان، شیرینی و شکلات» است و در نگاه اول شما را شگفتزده میکند.
-
چه مقدار آجیل و شیرینیجات در روز مصرف کنیم؟
کارشناس تغذیه و رژیم درمانی گفت: ۳۰ عدد پسته در روز مصرف کنید چرا که حاوی آرژنین است و میتواند با انعطاف بخشیدن به عروق، مانع از لخته شدن خون و بروز حملات قلبی و سکته مغزی در افراد شود.
-
شیرینی شب عید در قم کیلویی چند؟
قیمت انواع شیرینی در قم اعلام شد.
-
بازار شکلات آب رفت!
به گفته دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران واحدهای تولیدی ظرفیت خالی دارند و در سال جاری با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه و کاهش قدرت خرید مردم این صنعت ۳۰ تا ۴۰ درصد بازار خود را از دست داده است.
-
رئیس اتحادیه شیرینیفروشان مشهد:
فروش شیرینی در جعبههای نیمکیلویی افزایش یافته است/نگران بیکار شدن نیروهای خود هستیم
رئیس اتحادیه شیرینیفروشان مشهد گفت: اگر مواد اولیه در ماههای آینده با همین سرعت کنونی افزایش قیمت داشته باشد، باز هم نرخ شیرینی افزایش خواهد یافت. پیش از این عمدتا همکاران ما شیرینی را در جعبههای ۱.۵ و ۲ کیلویی میفروختند اما در حال حاضر مصرف جعبههای نیمکیلویی بیشتر شده است.
-
افزایش ۱۰ تا ۲۰ درصدی قیمت آجیل در اراک
رئیس اتحادیه قناد، آبمیوه و بستنی اراک گفت: قیمت آجیل از سال گذشته تاکنون افزایش چندانی نداشته و به طور میانگین شاهد افزایش ۱۰ تا ۲۰ درصدی در این بخش بوده ایم.
-
در گفت وگو با ایسنا مطرح شد؛
نرخ شیرینی شب یلدا در یزد تغییر نمیکند
رئیس صنف شیرینی فروشان از ثابت ماندن نرخ قیمت شیرینی در شب یلدا علی رغم افزایش قیمت مواد اولیه شیرینی خبر داد.
-
چه کسی شکلات را اختراع کرد؟
آیا تاکنون به این موضوع فکر کردهاید شکلات که یکی از خوراکیهای معروف جهان محسوب میشود چگونه به وجود آمده است و اولین کاکائو در کدام کشور پیدا شده است؟ سایت خبری لایو ساینس نگاهی به تاریخچه پیدایش شکلات کرده است و اظهار کرده اولین شواهد از کاکائو در کشور اکوادور پیدا شده است.
-
ویدئو / نگاهی به غذاهای امروزی؛ شیرینی بیشتر، ضرر بالاتر
در جامعه امروز، مواد غذاییِ شیرین بیش از همیشه در دسترس است و بطور گسترده برایشان تبلیغ میشود. از نوشابههای انرژیزا و گازدار گرفته تا میانوعدههایی با قند بالا، همه و همه خوراکیهایی هستند که بشر را گرفتار مصرف زیادِ مواد غذایی شیرین کرده است. مصرف بیش از اندازه شکر، خبر بدی برای سلامتی است و مستقیماً با چاقی، دیابت نوع ۲ و خرابی دندان ارتباط دارد. هماکنون مردم بسیاری از کشورها با معضل چاقی روبهرو هستند و تعداد افراد دارای اضافهوزن، رو به افزایش است.
-
بعد از ورزش شیرینی بخوریم؟
به گفته یک کارشناس ارشد فیزیولوژی ورزشی، ورزشکاران 40 تا 45 دقیقه پس از ورزش باید از خوردن هرگونه شیرینی و مواد غذایی که نیاز به هضم دارند، پرهیز کنند.
-
اینفوگرافیک / چند واقعیت درباره قند
قند و مواد قندی و شیرین شاید خوشطعم باشند اما مانند بسیاری از خوردنیهای خوشمزه، لزوماً سالم نیستند؛ با این حال مصرف جهانی قند و شکر به صورت چشمگیری رو به افزایش است. در این اینفوگرافیک به چند واقعیت در رابطه با قند و مواد قندی اشاره شده است.
-
دردسرهای قنادان برای پخت شیرینیهای خاص
به گفته رئیس اتحادیه قنادان و کلوچه پزان شهرستان ملایر تهیه آرد برای پخت برخی شیرینی ها یکی از مشکلات عمده قنادان است چراکه کارخانجات آرد استان همدان و یا شهرهای همجوار آرد مورد نیاز برای پخت برخی شیرینی های خاص ندارند.