قهوه
-
چند فنجان قهوه در روز مجاز است؟
نازنین دبیرزاده کارشناس تغذیه در گفتگو با ایسنا میگوید: کودکان زیر 12 سال اصلا نباید از قهوه استفاده کنند، چراکه ممکن است روی کیفیت خواب آنها تاثیر منفی بگذارد.
-
کاهش زمان سرددَم کردن قهوه از ۲۴ ساعت به ۳ دقیقه
پژوهشگران یک دستگاه فراصوت برای سرعت بخشیدن به سرددم کردن دانههای قهوه ساختهاند که با امواج صوتی زمان این نوع تهیه قهوه را از ۲۴ ساعت به ۳ دقیقه کاهش میدهد.
-
با اسیدیته قهوه، یکی از اصلیترین خصوصیات قهوه آشنا شوید
آیا شما هم هنگام نوشیدن قهوه، متوجه تهمزه ترش و تیز آن شدهاید؟ این ترشی و طعم تیز که گاهی ما را یاد طعمیادهای میوهای میاندازد، همان اسیدیته قهوه است.
-
چگونه میتوان قهوه نوشید و بیخواب نشد؟
نوشیدن قهوه برای بسیاری از مردم یک روتین روزانه است اما مطالعات نشان میدهند حتی مقادیر کمی از قهوه میتواند باعث اضطراب و تپش قلب و بیخوابی شود. اما چگونه میتوان جلوی این عوارض را گرفت؟
-
قهوه کوتاه آمد
ژنوم قهوه با تغییرات آبوهوایی در طول هزاران سال سازگار شد.
-
باریستا کیست و چه مهارتهایی دارد
باریستا یا متصدی بار کسی است که در کافهها و رستورانها به دم کردن قهوههای مختلف مشغول است. باریستا یک واژه ایتالیایی است اما در ایتالیا، مفهوم باریستا تنها به دم کردن قهوه ختم نمیشود. انتخاب و خرید دانه قهوه و تصدی بار هم بر عهده اوست.
-
قهوه خورها بخوانند
یک متخصص تغذیه با اشاره به مصرف روزانه حداکثر دو تا سه فنجان کوچک قهوه، مصرف بیش از حد این نوشیدنی را برای بدن مضر دانست.
-
مسمومیت با کافئین چیست؟
به گفته متخصصان، میزان تحمل کافئین در افراد متفاوت است اما در سیستم بدن برای میزان کافئین محدودیتی وجود دارد.
-
کاهش ۲۵ درصدی احتمال حمله قلبی با این نوشیدنی
قهوه نوشیدنی سالم است و بر اساس نتایج علمی همه ما باید حداقل سه فنجان در روز قهوه بنوشیم.
-
ستیز نوشیدنی محبوب با تغییرات اقلیمی
گیاهان قهوه با کمک سلاح ژنتیکی با تغییرات آب و هوایی مقابله میکنند.
-
عطر دمنوشهای «خانم لندی» در جاده زندگی
یکی از ون کافههای دارای مجوز در رشت مربوط به خانم «ارکیده فخاری» بانوی جوانی است که بعد از شیوع کرونا شغل خود را از دست داد و با دریافت مجوز برای لندرور قدیمیاش، تلاش دوبارهای برای زندگی را از سر گرفت.
-
مسمومیت ۵ کودک در اهواز در پی مصرف قهوه
سخنگوی اورژانس و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز از مسموم شدن پنج کودک در پی مصرف قهوه در اهواز خبر داد.
-
مشتری قهوه هندی زیاد شد
صادرات قهوه هند به لطف افزایش قیمت جهانی افزایش مییابد.
-
۶ عادت که خطر ابتلا به دیابت را افزایش میدهند
کاهش خطر ابتلا به دیابت تنها با کاهش مصرف کربوهیدراتهای فرآوری شده یا شیرینیها میسر نمیشود. شما باید برخی از عادات روزمره که شاید آنها را بیضرر هم میدانید را کنار بگذارید تا در معرض خطر ابتلا به دیابت قرار نگیرید.
-
بایدها و نبایدهای مصرف قهوه در دوران بارداری
اگرچه تحقیقات انجام شده در مورد مصرف قهوه نشان میدهد که این ماده غذایی برای بدن ضرر ندارد و حتی با خواص کاملا مطلوبی برای سلامتی همراه است اما با این حال مصرف زیاد قهوه در دوران بارداری توصیه نمیشود و تنها مصرف کم تا متوسط آن توصیه میشود.
-
انتخاب نوشیدنی خود را به هوش مصنوعی بسپارید
یک الگوریتم جدید هوش مصنوعی میتواند چای، قهوه یا دیگر نوشیدنیهای مورد علاقه شما را با چشیدن آنها، مطابق با سلیقهتان برایتان انتخاب کند.
-
اینفوگرافیک/ با ۵ ماده غذایی کافئیندار پنهان آشنا شوید
دریافت بیش از حد کافئین باعث بروز حالتهایی مانند عصبانیت، آشفتگی، اضطراب، بیخوابی، تحریک دستگاه گوارش و اسهال در افراد میشود، برخی مواد غذایی و داروها نیز حاوی کافئین هستند که معمولا در مواد غذایی پنهان است. دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت ۵ ماده غذایی حاوی کافئین را معرفی کرده که باید در مصرف آنها دقت شود.
-
۵ ماده غذایی دارای کافئین پنهان که باید در مصرف آنها دقت کنید
دریافت بیش از حد کافئین باعث بروز آثار ناخوشایند متعددی مانند عصبانیت، آشفتگی، اضطراب، بیخوابی، تحریک دستگاه گوارش، اسهال و وابستگی میشود. با این حال شاید برخی افراد به شکل آگاهانه مصرف مواد غذایی که از وجود کافئین در آن مطلع هستند را برای کاهش عوارض کنار بگذارند؛ اما باز هم برخی مواد غذایی هستند که منابع پنهان کافئین هستند.
-
در گفت وگوی ایسنا با متخصص تغذیه بخوانید
خواص و عوارض باورنکردنی قهوه در بدن/ آیا قهوه لاغر میکند؟
مصرف قهوه عادت بسیاری از مردم شده و بحثهای زیادی در مورد فواید و مضرات قهوه شکل گرفته برخی از افراد علت مسائلی مانند ناتوانی جسمی، جنون و مشکلات قلبی را به گردن قهوه تلخ میاندازند و برخی دیگر این نوشیدنی را «هدیه ای از بهشت» و درمانی برای کسالت، چاقی و افسردگی میدانند اما سوال اصلی اینجاست که این ادعاها در مورد مصرف قهوه چقدر درست است؟
-
رئیس انجمن قهوه ایران اعلام کرد
مصرف قهوه در کشور افزایش یافت/ واردات ۳۳ هزار تن دانه قهوه سبز
رئیس انجمن قهوه ایران از افزایش مصرف داخلی قهوه خبر داد و گفت: میزان واردات دانه قهوه سبز در سال ۱۳۹۸ معادل ۸۰۰۰ تن بوده، اما این رقم سال ۱۴۰۱ به ۳۳ هزار تن رسیده است.
-
بررسی بهترین و بدترین برندهای قهوه ساز در ایران در سال ۱۴۰۲
در این مطلب بهترین و بدترین دستگاههای قهوه ساز در ایران را به شما معرفی کرده و نکاتی کلیدی در این باره را ارائه خواهیم داد، پس از دستش نده!
-
مصرف قهوه چه تاثیری بر سلامت زنان دارد؟
اکثر افراد از نوشیدن یک فنجان قهوه صبحگاهی لذت میبرند، در واقع قهوه به افراد کافئین میدهد تا روز خود را با انرژی آغاز کنند اما به نظر میرسد، اما دلیلی وجود دارد که برخی از افراد نسبت به دیگران از این نوشیدنی محبوب لذت نمیبرند و این مورد ممکن است مربوط به جنسیت آنان باشد.
-
افزودن شکر به چای و قهوه موجب ابتلا به دیابت نمیشود
استفاده از شکر در قهوه و چای ممکن است خطر ابتلا به دیابت یا مرگومیر را افزایش ندهد.
-
آیا با خوردن قهوه لاغر میشویم؟
موضوع قهوه و اثرات آن روی لاغری در بین ورزشکاران و پزشکان زیادی مورد بحث و بررسی قرار گرفته است. باید بگوییم که در این زمینه، نظرات متفاوتی وجود دارد و هنوز نتوانستهاند به پاسخی روشن و مستقیم برسند که آیا قهوه برای لاغری مفید است یا برعکس میتواند باعث چاقی شود.
-
مدیرعامل نمایشگاه بینالمللی تبریز:
چهار نمایشگاه بینالمللی در تبریز برگزار میشود
مدیرعامل نمایشگاه بینالمللی تبریز از برگزاری نمایشگاههای بینالمللی طلا و جواهر، قوه و چای، خودرو و کتاب در نیمه دوم سال جاری خبر داد.
-
ویدئویی از قهوه نوشیدن فضانورد اروپا در ایستگاه فضایی بینالمللی
ویدئویی که از فضانورد «آژانس فضایی اروپا» در «ایستگاه فضایی بینالمللی» منتشر شده است، او را در حال درست کردن و نوشیدن قهوه صبحانه در شرایط گرانش صفر نشان میدهد.
-
/۱ اکتبر؛ روز جهانی قهوه/
قهوه به دلیل فرهنگسازی و دورهمنشینی محبوبیت پیدا کرد
مدرس آکادمی تخصصی قهوه بونو گفت: قهوه به این دلیل که عامل فرهنگسازی و دورهم نشینی است محبوب شده و به نظر من قهوه میتواند انسانها را به یکدیگر نزدیک کند و همین نکته در مورد قهوه جالب است.
-
چرا میزان خرید قهوه در ارومیه بالاست؟
ارومیه، مرکز استان آذربایجان غربی واقع در شمال غرب کشور و دهمین کلان شهر پرجمعیت ایران، یک شهر چند قومیتی با ادیان و مذاهب مختلف است که وجود اقوام مختلف در این شهر سبب ترویج فرهنگ های مختلف طی سال های متمادی شده است.
-
روشی ساده در بهبود تمرکز و حافظه
گوش کردن به موسیقی و نوشیدن قهوه میتواند موجب بهتر کار کردن مغز ما شود، بهخصوص زمانی که نیاز به تمرکز و یادآوری موارد مختلف داریم.
-
تقویت ۳۰ درصدی بتن با تفاله قهوه!
پژوهشگران دریافتهاند که جایگزینی درصدی از شن و ماسه با تفاله قهوه منجر به تولید بتن قویتری میشود.