ماست پروبیوتیک
برای دسترسی به اخبار قدیمیتر، در منوی مربوطه سال و ماه را محدود کنید.
-
محققان داخلی ارائه دادند
ماستهای پروبیوتیک بهتر با روش جدید غنیسازی با ویتامین E
پژوهشگران کشورمان در یک تحقیق دانشگاهی، موادی را برای وارد کردن مناسب ویتامین E در ماستهای پروبیوتیک و نگهداری بهتر میکروارگانیسمهای این نوع از ماستها در کنار بهبود خواص بافتی آنها معرفی کردهاند.
-
تولید ماست فراسودمند با استفاده از یک سویه باکتریایی
محققان کشور با استفاده از یک سویه باکتریایی، ماست پروبیوتیک را با خواص افزایش ماندگاری باکتریهای سودمند تولید کردند.