خرید ماشین ظرفشویی صنعتی چه فوایدی برای رستوران شما دارد؟

ماشین ظرفشویی صنعتی از محبوب‌ترین ماشین آلاتی است که در حوزه آشپزخانه‌های صنعتی امروزه کاربرد بسیار زیادی دارد، حقیقتاً کسی نمی‌دانست که روزی ماشین ظرفشویی به صورت کاملاً پیش پا افتاده خانگی تولید شود و بعد از مدت زمان کوتاهی در نمایشگاه شیکاگو به اوج شکوه و محبوبیت خود دست پیدا کند.

۸ بهمن ۰۱ - ۰۸:۰۷

تجهیزات پرفروش در آشپزخانه‌های صنعتی کدامند؟

یکی از مهم­ترین بخش­‌های رستوران، هتل­‌ها، خوابگاه­‌ها و حتی بعضی از ادارات که فعالیت‌های پخت و پز در آنجا صورت می‌گیرد آشپزخانه‌ها هستند. می‌توان گفت آشپزخانه‌ها قلب رستوران­‌ها هستند. در این مکان فعالیت‌های پخت و پز غذا صورت می‌گیرد. البته پخت و پز یکی از مراحل میانی سرو غذا است و در واقع قبل از پخت غذا مراحلی مانند نگهداری و آماده­‌سازی مواد غذایی انجام می‌گیرد و بعد از پخت غذا مراحلی مانند شست و شو ظروف صورت می‌گیرد. تجهیزات خوب و حرفه­‌ای می‌تواند به هر کدام از این مراحل کمک کند تا سرعت و کیفیت این مراحل بهبود یابد.

۱۹ مرداد ۰۱ - ۱۷:۳۱