/چندمقاله/

از میکروگرین‌ها چه می‌دانید؟

میکروگرین‌ها به دلیل تنوع در رنگ، شکل، عطر و طعم سبب ایجاد تنوع در وعده‌های غذایی انسان می‌شود. برداشت سبزی‌ها در مرحله میکروگرین به دلیل ارزش غذایی بالا و داشتن ویتامین‌های مختلف، کاروتنوئیدها (لوتئین، ویلوزانتین، زاکسانتین و بتاکاروتن) و ترکیبات فنلی بیشتر، نسبت به مرحله بالغ از اهمیت بسیاری برخوردار است.

۲۵ دی ۹۹ - ۱۵:۱۱