نمک رنگی
-
استفاده از نمک‌های رنگی به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود
مدیر آزمایشگاه کنترل غذا و دارو معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمان آذربایجان غربی گفت: با توجه به تبلیغات گسترده در شبکه‌های مجازی توسط برخی افراد سودجو مبنی بر فواید استفاده از نمک‌های رنگی، تولید و عرضه این محصولات تا ابلاغ دستورالعمل‌های مربوطه و اخذ مجوزهای بهداشتی غیرقانونی بوده و استفاده خوراکی از این محصولات به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.
-
یک متخصص تغذیه تشریح کرد
ریسک ابتلا به سرطان با مصرف نمک دریا / تقلب در نمک‌های رنگی
متخصص تغذیه بالینی و هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره مصرف نمک دریا و نمک‌های رنگی که این روزها بیش از گذشته باب شده هشدار داد و تاکید کرد: تقلب در تهیه نمک‌های رنگی بالا است و از طرفی نمک دریا هم ریسک ابتلا به سرطان‌ها را افزایش می‌دهد بنابراین توصیه بر این است که افراد از نمک تصفیه شده ید دار تایید شده توسط وزارت بهداشت استفاده کنند.
-
افزایش خطر ابتلا به سرطان با مصرف "نمک‌های رنگی"
عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که نمک‌های صورتی، دریا و یا سنگ نمک سرشار از ناخالصی است، گفت: این نمک‌ها خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها از جمله سرطان کبد و مثانه را افزیش می‌دهند.