کباب‌پز
برای دسترسی به اخبار قدیمی‌تر، در منوی مربوطه سال و ماه را محدود کنید.
-
از کجا باربیکیو یا کباب پز با کیفیت بخریم؟
باربیکیو یکی از محبوب ترین روش های پخت غذا در فضای باز است. این روش پخت غذا به استفاده از حرارت مستقیم از چوب یا ذغال برای پخت غذا اشاره دارد. باربیکیو یک روش پخت غذای سالم و خوشمزه است و می توان از آن برای پخت طیف گسترده ای از غذاها استفاده کرد. باربیکیو ریشه در فرهنگ های مختلف جهان دارد. این روش پخت غذا در آمریکای مرکزی و جنوبی از قرن ها پیش مورد استفاده قرار می گرفت. در فرهنگ آمریکایی، باربیکیو به پخت گوشت گاو، خوک یا مرغ در فضای باز اشاره دارد.
-
تفاوت میان باربیکیو و کباب‌پز
در بسیاری از سایت‌ها به اشتباه باربیکیو و کباب پز را یک وسیله نام می‌برند. اما باید گفت هر کدام از این نام ها برای یک وسیله مجزا می‌باشد. تفاوت باربیکیو با کباب پز در اختلاف قیمت آن‌ها، امکانات و … می‌باشد. اما اصول کار هر دو وسیله طبخ و گریل کردن غذاهای مختلف است.