کنسرو ماهی
-
۷ غذای سالم که دربارهشان اشتباه فکر میکردیم
برخی از این غذاها اغلب به عنوان مضر یا ناسالم برچسبگذاری میشوند.
-
مدیرکل دامپزشکی استان:
امکان ترخیص فرآوردههای خام دامی مستقیماً در استان مازندران فراهم شد
مدیرکل دامپزشکی مازندران گفت: در راستای افزایش تولید و تسهیل فرایند صادرات و حمایت از تولیدکنندگان فعال در حوزه صنایع غذایی، برای نخستین بار امکان ترخیص فرآوردههای خام دامی مستقیماً در استان مازندران فراهم شد.
-
کمخطرترین گزینه در میان کنسروهای ماهی کدام است؟
به گفته یک پاتولوژیست، نتایج یک آزمایش تخصصی بر روی چند نمونه مختلف کنسرو ماهی موجود در بازار نشان میدهد که برخی از انواع کنسرو ماهی در مقایسه با انواعی دیگر، میزان جیوه کمتری دارند. با این حال همه ماهیهایی که تست شدند میزان جیوه آنها در رنج مجاز و استاندارد قرار دارند و جوشاندن کنسرو تاثیر بسزایی در کاهش میزان جیوه آنها ندارد.
-
رییس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو مطرح کرد
فلزات سنگین در ماهیهای حرام گوشت/خطری پنهان در بازار کنسرو ماهی
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو نسبت به استفاده از گونههای غیرمجاز و آلوده به فلزات سنگین در کنسرو ماهی بویژه در انواع غیر مجاز هشدار داد و آن را تهدیدی جدی برای سلامت عمومی عنوان کرد.
-
کدام مواد غذایی کنسرو شده نیاز به جوشاندن قبل از مصرف دارند؟
یک متخصص بهداشت موادغذایی گفت: برای جلوگیری از مسمومیت احتمالی باید قوطیهای کنسرو به صورت بسته و مهر و موم شده قبل از مصرف 20 دقیقه جوشانده شوند.
-
یک ماه بستری در بیمارستان به دلیل مصرف کنسرو ماهی نجوشیده
بیمار ۴۴ ساله مشهدی که در پی مصرف کنسرو ماهی نجوشیده، دچار مسمومیت با سم بوتولیسم و علائمی همچون ضعف عضلانی شدید، تاری دید، دو بینی، پتوز پلکها، دیسفاژی، گسترش ضعف عضلانی و نارسایی تنفسی شده بود، پس از بستری در بخشICU بیمارستان قائم(عج) مشهد و تلاش ٢۶ روزه کادر درمان، با حال مساعد از بیمارستان ترخیص شد.
-
مدیرکل توسعه بازار سازمان شیلات اعلام کرد
عرضه کنسرو ماهی با ۱۵ درصد تخفیف در ایام نوروز و ماه رمضان
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت فراوری و توسعه بازار سازمان شیلات از کاهش قیمت کنسرو ماهی در طرح عید تا عید خبر داد.