گردشگری خوراک
-
مدیرکل میراث فرهنگی فارس مطرح کرد:
از تلاش برای برپایی رویدادهای معرفی خوراکهای سنتی تا مطالعه اغذیههای باستانی
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری فارس از تلاش برای شناسایی و احصا خوراکهای بومی و سنتی محلی مناطق این استان خبر داد و گفت: یکی از اقداماتی که در این استان در حال انجام است، پژوهش و مطالعه اغذیههای باستانی است.
-
گردشگری غذا در کرمانشاه؛
غذاهای محلی کرمانشاه که باید حتما امتحان کنید
تنوع خوراکها و غذاهای محلی کرمانشاه، این دیار را به یکی از غنی ترین استانهای کشور در حوزه گردشگری خوراک تبدیل کرده است.
-
«گردشگری غذایی»، سفری بەسرزمین طعمها
آیا تا بە حال برای شما پیش آمدە کە بە قصد خوردن غذاهای بومی یک شهر یا یک منطقە یا بهتر بگویم بە قصد شکم گردی بە دل جادە بزنید و راهی سفر شوید؟
-
رییس میراث فرهنگی پاوه خبر داد
تدوین پرونده پاسداری از شیرینی «کوته» اورامانات
رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری پاوه از تدوین پرونده پاسداری از شیرینی کوته اورامانات برای ثبت در شورای ثبت ملی کشور خبر داد.
-
ظرفیتهای کرمانشاه در حوزه «گردشگری خوراک» معرفی میشود
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کرمانشاه از در دستورکار قرار گرفتن برگزاری پنج برنامه در حوزه گردشگری خوراک در استان تا نیمههای تیرماه خبر داد.
-
مدیرکل بازاریابی گردشگری داخلی وزارت میراثفرهنگی:
کرمانشاه در بحث گردشگری بافت تاریخی و خوراک ظرفیتهای ویژهای دارد
مدیرکل دفتر بازاریابی گردشگری داخلی وزارت میراثفرهنگی گفت: کرمانشاه در بحث گردشگری بافت تاریخی و خوراک، ظرفیت های ویژهای دارد و باید محورهایی در این دو حوزه در این شهر راه اندازی شود.
-
کارشناس میراث ناملموس کرمانشاه:
نیمی از غذاهای ثبت ملی شده کرمانشاه بهاری است/ تدوین پرونده ۸ خوراک بهاری دیگر
کارشناس میراث فرهنگی ناملموس میراث فرهنگی استان کرمانشاه به تنوع خوراکهای بهاری در کرمانشاه اشاره کرد و گفت: نیمی از غذاهایی که تاکنون در استان به ثبت ملی رسیده، غذاهای بهاری هستند.
-
معاون اداره کل میراث فرهنگی
غذاهای محلی وارد منوی رستورانهای کرمانشاه میشود
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه از الزام رستورانها و مراکز پذیرایی کرمانشاه برای درج غذاهای محلی کرمانشاه در منوی غذاهایشان خبر داد.
-
جشنواره غذاهای محلی روانسر برگزار میشود
مدیر پایگاه جهانی منظر فرهنگی طبیعی اورامانات کرمانشاه از تدارک برگزاری جشنواره غذاهای بومی محلی روانسر به مناسبت عید سعید فطر خبر داد.
-
رونمایی از سند یک جشنواره شیرین
همزمان با برپایی جشنواره حلوا مسقطی لاری، سند ثبت ملی این جشنواره و نشان اصالت حلوا مسقطی لاری رونمایی میشود.
-
گذر خوراک سبزه میدان رشت به سامان میرسد؟
زمستان سال گذشته، کوچه جمشید جمراد که یکی از کوچههای فرعی پیاده راه علمالهدی است، به عنوان «گذر خوراک» نامگذاری شد و در آخرین روز اسفندماه، سازمان عمران شهرداری رشت اعلام کرد سنگفرش گذر خوراک در فاز نخست به اتمام رسیده اما کسبه این کوچه ناراضی هستند.
-
آکادمی گردشگری خوراک در کرمانشاه راهاندازی میشود
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی استان کرمانشاه از برنامه ریزی برای راه اندازی اولین آکادمی گردشگری خوراک غرب کشور در کرمانشاه خبرداد.
-
در کرمانشاه چه خوراکیهایی بخوریم؟
در کنار همه جاذبههای تاریخی و طبیعی فراوان کرمانشاه، نمی توان از رایحه دل انگیز و طعم خوش غذاهای اصیل این جهانشهر خلاق خوراک هم غافل شد.
-
شهر پلکانی گیلان؛
عطر «اَگردک» و «کوکوی گل پامچال» در کفا بازار ماسوله
شهر تاریخی ماسوله که قدمتش به قرن هفتم هجری میرسد، در سال ۱۳۵۴ در فهرست آثار ملی ثبت شده است. ۷محله این شهر پلکانی با خانههای چوبی و بازار و مساجد تاریخی به استقبال مسافران میرود.
-
وقتی طبیعت سبز می شود؛
عطر بهار در خوراکهای سنتی گیلان
با آمدن بهار و سبز شدن طبیعت، گیاهان خودرویی در دشت ها و کوههای گیلان رشد میکند که پایه اصلی خوراک های سنتی گیلان است. گینجا واش، تُرش واش، تُرش تره، پَلنگ مُشت، بوانجیر، وارنبو، خالی واش، چوچاق، بینه، گُلپر، خُرفه، خاک لِیفه، گزنه، خِنِش، کاکوتی و چُواش. این تنها نام برخی از سبزی های محلی گیلان است که به جز خواص دارویی، در پخت انواع خوراک ها و چاشنی های سفره های گیلان به کار می رود.
-
یک مسئول در شهرداری رشت خبر داد
اتمام پروژه سنگفرش بازارچه سبزه میدان رشت
پس از پیوستن شهر رشت در شبکه شهرهای خلاق جهان، شهرداری رشت ملزم به انجام برخی الزامات برای حفظ این عنوان گردیده و سنگفرش و مناسب سازی محوری به عنوان «گذر خوراک» در همین راستا صورت گرفته است.
-
معاون گردشگری کرمانشاه:
کرمانشاه به عنوان مهد خوراک ایران معرفی میشود
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه گفت: در ایام نوروز تلاش می کنیم تا در تبلیغات خود، کرمانشاه را به عنوان مهد خوراک ایران معرفی کنیم.
-
درخلال بازدید رئیس کمیسیون توسعه پایدار شورای شهر رشت از پروژه سنگفرش گذرخوراک مطرح شد؛
درخواست ایجاد پیاده راه از سوی کسبه بازارچه سبزه میدان
در جریان بازدید رئیس کمیسیون توسعه پایدار شورای شهر رشت از روند پروژه سنگفرش گذر خوراک، کسبه بازارچه سبزه میدان خواستار جلوگیری از تردد خودرو و ایجاد پیاده راه از این محور قدیمی شدند.
-
خوراک کرمانشاهیان قدیم در زمستان چه بود؟
به گفته کارشناس میراث فرهنگی ناملموس میراث فرهنگی استان کرمانشاه، «آش گنینه» و «قاورمه در خیک» دو غذای اصلی مردم این منطقه در فصل زمستان بوده است.
-
سنگفرش «گذر خوراک» رشت ادامه مییابد
سنگفرش کوچه جمشید جمراد و نامگذاری این محور به نام «گذر خوراک»، از سوی سازمان عمران و بازآفرینی شهرداری رشت در حال اجراست و سنگفرش این کوچه در راستای پروژه کلان گردشگری رشت و با تاکید بر گردشگری خوراک انجام خواهد شد.
-
معاون وزیر میراث فرهنگی:
کرمانشاه ظرفیت ویژهای در حوزه «گردشگری خوراک» دارد
معاون گردشگری وزارت میراث فرهنگی با بیان اینکه کرمانشاه از تنوع غذایی بسیار خوبی برخوردار است، گفت: این استان ظرفیت ویژهای در حوزه گردشگری خوراک دارد.
-
اجرای شبانه پروژه سنگفرش بازارچه سبزه میدان
امید اکبری با اعلام این خبر گفت: به منظور کاهش مزاحمتها در مرکز شهر، پروژه سنگفرش بازارچه سبزه میدان رشت، شبانه انجام می شود.
-
جزئیات نمایشگاه گردشگری و سفر ۲۰ اینفلوئنسر به ایران
معاون گردشگری از برگزاری هفدهمین نمایشگاه گردشگری تهران از ۲۳ تا ۲۶ بهمنماه خبر داد. قرار است این نمایشگاه با حضور دبیرکل سازمان گردشگری سازمان ملل متحد و نمایندگان ۱۲ کشور، که ایران با بیشتر آنها به تازگی لغو روادید کرده است، افتتاح شود. نخستین روز این نمایشگاه ویژهٔ متخصصان و فعالان گردشگری خواهد بود و ۳ روز بعدی به بازدید مردمی و عمومی اختصاص دارد.
-
عضو شورای ثبت میراث فرهنگی ناملموس کشور:
دیپلماسی غذا به رشد گردشگری کرمانشاه کمک میکند
عضو شورای ثبت میراث فرهنگی ناملموس وزارت میراث فرهنگی با بیان اینکه کرمانشاه می تواند به یک نقطه هدف گردشگری تبدیل شود، گفت: برای تحقق این مسئله می توان روی گردشگری خوراک و دیپلماسی غذا کار کرد.
-
مدیرکل ثبت و حریم آثار وزارت میراث فرهنگی:
نگاه مثبتی به ثبت جهانی محور ساسانی داریم
مدیرکل ثبت و حریم آثار و حفظ و احیاء میراث معنوی و طبیعی وزارت میراثفرهنگی گفت: ثبت جهانی محور ساسانی مورد موافقت وزارتخانه قرار گرفته و نگاه مثبتی به آن وجود دارد.
-
۳۷ خوراک کرمانشاه ثبت ملی شد
۳۷ خوراک کرمانشاه در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور قرار گرفت.
-
در سفر اعضای شورای ثبت آثار کشور
۳۷ خوراک کرمانشاه برای ثبت ملی شدن داوری میشود
کارشناس ثبت میراث فرهنگی ناملموس اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه گفت: شورای ثبت آثار میراث فرهنگی ناملموس کشور امروز(۱۴ بهمن) برای داوری ۳۷ نوع خوراک استان به کرمانشاه سفر می کنند.
-
سنگفرش «گذر خوراک» با عطر «واویشگا»
سنگفرش بازارچه سبزه میدان رشت، در راستای ایجاد گذر خوراک و برای پایداری رشت در شبکه شهرهای خلاق جهان صورت می گیرد. این بازارچه محل فعالیت خوراک خیابانی واویشگاست که در فرهنگ مردم گیلان جایگاه ویژه ای دارد.
-
نمایشگاه گردشگری؛ بدون خوراک، صنایع دستی و شاید موسیقی!
نمایشگاه بینالمللی گردشگری تهران درحالی قرار است از ۲۳ تا ۲۶ بهمنماه در تهران برپا شود که خوراک و صنایع دستی از آن حذف شده و درباره حضور گروههای موسیقی هنوز تصمیم نهایی گرفته نشده است.
-
مدیرکل میراث فرهنگی گیلان مطرح کرد:
اطلس خوراک گیلان و تجاریسازی تدوین شود/ثبت ملی ۳۵ غذای گیلان
مدیرکل میراث فرهنگی گیلان جهانی با اشاره به پیشنهاد تدوین اطلس خوراک و اغذیه گیلان، افزود: به نظر میرسد باید با همتی بلند تدوین اطلس خوراک گیلان را به عنوان یکی از مهمترین نیازها و ضرورتهای گردشگری خوراک که میتواند علاوه بر کمک به ثبت تفاوتها و تنوعهای غذایی نقاط مختلف به شناسایی و سپس تجاریسازی و برندسازی خوراک ایرانی به عنوان یک فرهنگ جامع از انواع خوراکیها و نوشیدنیهای مناطق مختلف گیلان، پیشینه، تنوع و روشهای تهیه، خواص و فواید غذاها و خوراکها خواهد شد را در دستور کار قرار دهیم.