گردشگری غذا
-
طعم منحصر بهفرد غذای اصیل «فتیر مسکه» در مناطق ییلاقی خراسانشمالی
فتیر مسکه، نوعی از خوراک محلی از کره محلی گوسفندی و یا گاوی است که در فصل بهار تهیه میشود، مهارت پخت این غذای پُرطرفدار با شماره ۱۴۳۵ بهعنوان میراث ناملموس مردمان خراسان شمالی ثبت ملی شده است.
-
گردشگری غذا در کرمانشاه
از عطر دلانگیز تا طعم ماندگار شیرینیهای محلی کرمانشاه
وقتی به بازار ۲۰۰ ساله شهر کرمانشاه سری می زنید، بوی عطر دل انگیز شیرینی های محلی که همه جا پیچده، شما را وسوسه میکند که حتما طعم خاص آنها را امتحان کنید.
-
/گردشگری غذا در گلستان/
میراث ماندگار غذاهای سنتی و حکیمانه ایران در سفرههای اقوام گلستان
حضور اقوام مختلف در گلستان باعث شده سفره غذای مردم این استان نیز رنگین کمانی از انواع خوراکی های سنتی و مقوی باشد، خوراکهایی که میراث ماندگار و ارزشمند گذشتگان است.
-
گفتوگوی ایسنا با رایزن فرهنگی ایران در ارمنستان
تصور ارمنستانیها از ایران چیست؟
رایزن فرهنگی سفارت ایران در ارمنستان از جهش زبان فارسی در ارمنستان، سفر بلاگرهای مشهور این کشور و برگزاری جشنواره غذا خبر داد و درباره دیدگاه ارمنیها نسبت به ایران، نقطه نظراتش را مطرح کرد.
-
آیا صنعت غذا و نوشیدنی ایران در سطح بینالملل مغفول مانده است؟
یک استاد گردشگری گفت: ارتباط و تایید صنعت غذا و نوشیدنی ایران از سوی سازمانها و ارگانهایی که معیارها و مؤلفههای استاندارد غذایی را در سطح بینالمللی ایجاد و کنترل میکنند، برای جلب بازارهای جهانی و اعتماد بینالمللی بسیار حائز اهمیت است.
-
معاون گردشگری کرمانشاه:
کرمانشاه به دنبال ثبت بزرگترین "دنده کباب" در گینس/ ۲۵ غذای استان ثبت ملی میشود
معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه از برنامه ریزی برای پخت و ثبت بزرگترین دنده کباب کرمانشاهی در کتاب رکوردهای گینس و همچنین ثبت ملی ۲۵ غذای محلی کرمانشاه در جشنواره ملی خوراک خبر داد.
-
آش بوشهری؛ غذا و نذری محبوب جنوبیها
غذاهای جنوب ایران با طعم و چاشنیهای منحصر به فردشان طرفداران زیادی دارند و از این رو گردشگران زیادی برای چشیدن این غذاهای پرادویه و خوشرنگ و لعاب به استانهای جنوبی سفر میکنند. آش بوشهری یکی از همین غذاهای پرطرفدار است که مردم این استان برای ادای نذرهای خود در روزهایی چون اربعین آن را طبخ میکنند.
-
تندیس طلایی جشنواره خوراک ارمنستان به آشپزهای ایرانی رسید
تندیس طلایی جشنواره پیوند فرهنگ و خوراک ارمنستان به گروهی از آشپزهای ایرانی رسید.
-
کرمانشاه با "شهر خلاق خوراک" به کجا رسید؟
کمتر ایرانی است که نامی از دنده کباب کرمانشاه و خورشت خلالِ آن نشنیده باشد. غذاهای خوشمزهای که نه تنها در ایران که بعضا در برخی کشورهای دیگر بهویژه کشورهای منطقه هم تا حدی شناخته شدهاند.
-
شیرینیهای سنتی اصفهان؛ جاذبه خوشمزۀ گردشگری
گردشگری خوراک بر پایه شیرینیهای سنتی، میتواند بهعنوان یکی از انواع گردشگری در استان اصفهان مطرح باشد؛ نوعی از گردشگری که در آن نهتنها میتوان با طعم و طبخ شیرینی در فرهنگها و اقلیمهای مختلف استان آشنا شد، بلکه نوعی مواجهه با آداب و رسوم و زیستبوم منطقه نیز بهشمار میرود.
-
سامان گلریز عنوان کرد
خیلی از غذاهای ایرانی مثل یوزپلنگ درحال انقراض است
درحالیکه کارشناسان گردشگری و آشپزی از انقراض روش تهیه بسیاری از خوراکهای ایرانی خبر میهند، تحقیقات انجمن جهانی سفر و غذا نشان میدهد که حدود ۵۰ درصد از هزینههای سفر و تفریح مردم جهان در مقصد، صرف خوراک و نوشیدنی میشود.
-
«پتله پلو»، غذای خوشمزه همدانیها
«پتله پلو» (patleh polo) یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که در بیشتر مهمانیها و دور همیها و به مناسبتهای مختلف بهویژه جشن، اعیاد و شب چله طبخ میشود.
-
رونق گردشگری چناران با احیاء غذاهای سنتی
مسئول نمایندگی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی چناران از رونق گردشگری این شهرستان با احیاء غذاهای محلی و سنتی خبر داد.
-
«قورمه کُما»؛ آشی برای شب یلدا
«آش ترش قورمه کُما» یکی از غذاهای سنتی استان سمنان است که از مواد غذایی مقوی تهیه میشود و به دلیل قدمت و اهمیتی که دارد در بهمن سال ١۴٠٠ به شماره ٢۵٨٨ در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است.
-
مدیرکل گردشگری داخلی خبر داد:
تدوین نقشه راه گردشگری خوراک ایران
مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی از تدوین نقشه راه و تهیه بانک اطلاعات گردشگری خوراک ایران خبر داد.
-
کرمانشاه؛ جهانشهر خوراکهای خوشمزه
گردشگری خوراک یا غذا نوع جدیدی از گردشگری است که در سالهای اخیر در دنیا بسیار رواج پیدا کرده است.
-
در میز «گردشگری نان و شیرینی» مطرح شد
فودبلاگرها و فعالان غذا در فضای مجازی نظم داده میشوند
میز گردشگری نان و شیرینی با هدف هویتبخشی و برندسازی شهرها تشکیل شد و مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی نیز بر نظامدهی به ساختار فعالیت فعالان فضای مجازی غذا یا فودبلاگرها تاکید کرد.
-
۷ فرصت برای کشاندن بیشتر گردشگران به کرمانشاه
به گفته معاون گردشگری استان کرمانشاه، تابستان امسال هفت فرصت برای جذب بیشتر گردشگران به کرمانشاه در پیش است.
-
/انواع گردشگری را بشناسیم/
گردشگری خوراک؛ از تغییر رویکرد تا برندسازی
رئیس انجمن علمی طبیعتگردی ایران با اشاره به جایگاه خوراک و ترویج فرهنگ غذایی در صنعت گردشگری، گفت: امروزه در صنعت گردشگری، اهمیت خوراک و غذا جایگاه ویژهای پیدا کرده و ترویج فرهنگ غذایی، یکی از اقدامات مهمی است که مورد توجه رستورانها و هتلها قرار میگیرد.
-
/گردشگری غذا/
هیجان تجربه طعمهایی جذاب در کشور هزار پله
گردشگری خوراک پدیده جدیدی نیست چراکه مسافران همواره مجبورند در سفرها و در مکانهای خارج از محل زندگی خود غذا بخورند. با این حال میتوان گفت، سفر با انگیزه یادگیری بیشتر در مورد سبک آشپزی یک منطقه و امتحان کردن غذاها و نوشیدنیهای ویژه، خرید غذا یا لذتبردن از دورههای آموزش آشپزی، پدیدههای نوینی هستند.