• یکشنبه / ۸ مرداد ۱۳۹۶ / ۱۷:۲۸
  • دسته‌بندی: فناوری
  • کد خبر: 96050805077
  • خبرنگار : 71578

تولید مواد غذایی با استفاده از برق

تولید مواد غذایی با استفاده از برق

محققان فنلاندی با استفاده از الکتریسیته موفق به تولید مواد غذایی شده‌اند که می‌تواند کلیدی برای مبارزه با گرسنگی در جهان باشد.

به گزارس ایسنا و به نقل از اینهبیتت، تیم محقان فنلاندی موفق شده‌اند نوعی پروتئین تک‌سلولی را با استفاده از کربن‌دی‌اکسید و الکتریسیته تولید کنند که از آن می‌توان غذای حیوانات و همچنین مواد غذایی برای انسان تولید کرد.

محصول نهایی این فرآیند ترکیبی خواهد بود که 50 درصد آن از پروتئین، 25 درصد از کربوهیدرات و مابقی شامل چربی و نوکلئیک‌اسید است.

محققان این پروژه در توضیحات خود اعلام کردند که این روش می‌تواند در مناطقی که با قحطی و کمبود مواد غذایی مواجه هستند مثمرثمر باشد، خصوصا که در هر منطقه با توجه به نیازهای موجود می‌توان نوع پروتئین آن را تغییر داد.

قدم بعدی برای محققان افزایش کارایی محصول و تولید آن در مقیاس صنعتی است.

در حال حاضر تولید هر گرم از این ماده دو هفته به طول می‌انجامد و طی تخمین‌های محققان به یک دوره 10 ساله برای صنعتی‌سازی کامل آن نیاز است.

پروفسور "جرو آهولا"( Jero Ahola) محقق ارشد این پروژه در مرکز تحقیقات پیشرفته VVT فنلاند گفت: در حال حاضر ما در حال کار بر روی بهبود کیفیت و کاهش زمان تولید محصول هستیم و همچنین تلاش می‌کنیم تا جدیدترین فناوری‌های مورد نیاز را برای این هدف توسعه دهیم تا بتوانیم هزینه نهایی تولید این محصول را نیز کاهش دهیم.

این روش ارزشمند می‌تواند علاوه بر اینکه با استقاده از انرژی خورشیدی و گازهای موجود در هوا غذا تولید کند، می‌تواند سبب کاهش گازهای گلخانه‌ای و حفظ منابع طبیعی زمین شود.

انتهای پیام

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
لطفا عدد مقابل را در جعبه متن وارد کنید
captcha