پروتئین
-
تاثیر پروتئینهای مرتبط با بیماری آلزایمر بر رشد سلولهای عصبی
نتایج تحقیقات نشان میدهد که چگونه پروتئینهای مرتبط با بیماری آلزایمر بر رشد سلولهای عصبی تأثیر میگذارند.
-
عصر جدیدی از الکترونیک سبز
باکتریها برای ما رشته سیم رسانا میسازند
رشتههای پروتئینی مهندسیشده که در ابتدا توسط باکتریها تولید میشدند توسط دانشمندان برای بهبود رسانایی الکتریسیته اصلاح شدهاند. در مقالهای که به تازگی در مجله Small منتشر شده است، محققان نشان دادند نانوسیمهای پروتئینی که با افزودن یک ترکیب زیستی به نام «هِم» اصلاح شدهاند، میتوانند الکتریسیته را در فواصل کوتاه هدایت کنند و انرژی را از رطوبت موجود در هوا دریافت کنند.
-
درمان یک بیماری غیرقابل درمان با آنتیبیوتیکها با کمک عرق انسان
دانشمندان بر این باورند که یک کِرِم پوستی ساخته شده از پروتئین موجود در عرق انسان میتواند برای بیماران مبتلا به «بیماری لایم» که آنتیبیوتیکها برایشان مؤثر نیستند، کمککننده باشد.
-
جایگزین گیاهی جدید برای لبنیات
بامبو به اندازه شیر گاو پروتئین دارد
نتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد شاخههای گیاه بامبو سرشار از پروتئین بالا و از این منظر شبیه به شیر گاو است. این یافتهها میتواند به پیشگیری از بیماریهایی مانند چاقی، دیابت و سرطان کمک کند.
-
مواد غذایی سرشار از پروتئین برای کاهش وزن
برخی از متخصصان تغذیه معتقدند داشتن رژیم غذایی غنی از پروتئین یکی از عوامل کلیدی در رسیدن به هدف کاهش وزن است.
-
«هوش مصنوعی» و «نانوحفره» برای شناسایی پروتئینها به کار گرفته شدند
دانشمندان EPFL روشی ارائه کردند که در آن با ترکیب نانوحفرههای زیستی و یادگیری عمیق تغییرات پروتئین قابل تشخیص میشود. این فناوری راههای جدیدی برای تشخیص بیماری ارائه میدهد.
-
واشنگتنپست: ریزپلاستیکها در پروتئینها هم وجود دارند
بررسیهای کارشناسی در آمریکا نشان میدهد اگر پروتئین مصرف میکنید، احتمالا سالانه صدها ذره ریزپلاستیک هم میبلعید.
-
مواد غذایی پروتئین دار را بشناسید
همانطور که میدانید، برای داشتن بدنی سالم «دریافت مقدار کافی پروتئین» در رژیم روزانه بسیار مهم است. پروتئین در هر سلول بدن از ماهیچهها گرفته تا اندامها، پوست و حتی هورمونهای ما وجود دارد و به عضلهسازی، حفظ قدرت و انرژی بدن کمک میکند.
-
ساخت پروتئینهای جدید با دیانای مصنوعی
پژوهشگران از یک سیستم دیانای مصنوعی به نام AEGIS برای طراحی دو نوکلئوتید مصنوعی استفاده کردند که از هندسه نوکلئوتیدهای طبیعی به شکلی بینقص تقلید میکنند.
-
یک عامل جدید برای زوال عقل زودرس کشف شد
دانشمندان تجمعهای غیرطبیعی از یک پروتئین را در مغز افراد مبتلا به زوال عقل زودرس شناسایی کردهاند که علت آن پیش از این مشخص نبود.
-
یک ماده غذایی پروتئینی و خونساز
آهن یکی از املاح ضروری برای بدن است که کاربردهای حیاتی دارد و بوقلمون از دسته مواد غذایی است که علاوه بر محتوای پروتئینی بالا به دلیل داشتن آهن کافی، خونساز هم هست.
-
وقتی باکتریها به کارخانه تولید تار عنکبوت تبدیل میشوند!
پژوهشگران «دانشگاه علم و فناوری هنگ کنگ» سعی دارند با تولید تار عنکبوت توسط باکتریها، آن را به یک شگفتی زیستپزشکی تبدیل کنند که نویدبخش نوآوری در تولید فیبر نوری، بهبود زخم و ترمیم بافتهای بدن است.
-
با کمک محقق ایرانی صورت گرفت
گامی مهم در جهت جلوگیری از گسترش سرطان پستان
محققان مکانیسمی را کشف کردهاند که توسط آن یک پروتئین، گسترش سلولهای سرطان پستان را از تومور اولیه به بافت سالم تسهیل میکند. این کشف نه تنها درک ما از فرآیند متاستاتیک را بهبود میبخشد، بلکه اولین گام برای توسعه درمانهایی است که این مکانیسم را هدف قرار میدهند.
-
پروتئینهای متصل شونده به آرانای کلید اصلی ابتلا به آسم شدید
محققانی که در مورد ژنتیک پشت التهاب راههای هوایی که در آسم شدید مشاهده میشود، تحقیق میکنند، برای اولین بار کشف کردند که پروتئینهایی که به آرانای متصل میشوند، در صورتی که به درستی تنظیم نشوند باعث تغییر در بیان ژن در سلولهایی میشوند که مجاری هوایی را میپوشانند.
-
تأثیر مصرف پروتئین وی بر بهبود ساختار و عملکرد عضلات
عضلات یکی از مهمترین بخشهای بدن انسان هستند که نقش مهمی در حرکت، قدرت و استقامت ایفا میکنند. برای حفظ سلامت و عملکرد عضلات، بدن به پروتئین نیاز دارد.
-
کشف روش جدید و غیرمنتظره سلولهای سرطانی برای متاستاز
یکی از چالشهای درمان سرطان، جلوگیری از متاستاز است و اکنون یک مطالعه جدید یکی از مکانیسمهای اساسی را که از طریق آن متاستاز اتفاق میافتد، نشان میدهد. اکنون که ما در مورد این مکانیسم اطلاعاتی به دست آوردهایم، شاید بتوانیم آن را متوقف کنیم.
-
تسریع بهبود زخم با شیر گاو
پروتئین موجود در شیر گاو به طور قابل توجهی بهبود زخم را تسریع میکند.
-
توزیع قرص «کووان» بیماران "pku" همدان در هفته جاری
پیرو درخواست برخی شهروندان همدان مبنی بر بررسی علت نبود و نایاب شدن قرص «کووان» در شهر از دانشگاه علوم پزشکی همدان پیگیر موضوع شدیم.
-
۲ کشف امیدوارکننده برای متوقف کردن سرطان
دو گروه پژوهشی متفاوت، از اکتشافات جدید خود برای متوقف کردن سرطان خبر دادهاند که با نتایج امیدبخشی در آزمایشها همراه بودهاند.
-
9 مورد از بهترین منابع پروتئین برای گیاهخواران و وگانها
بسیاری از متخصصان بر این باورند که یک رژیم غذایی بدون گوشت اگر به خوبی برنامهریزی شده باشد میتواند تمام مواد مغذی مورد نیاز برای بدن از جمله پروتئین را تأمین کند. با این حال، برخی از غذاهای گیاهی به طور قابل توجهی پروتئین بیشتری نسبت به سایرین دارند.
-
5 مورد از بهترین پروتئینبازهای دوستدار کتو برای سال 2023
رژیم توژنیک یا کتو یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات و پرچرب است که با مزایای مختلفی برای سلامت از جمله کاهش وزن ارتباط دارد. اگر از این رژیم غذایی پیروی میکنید، پروتئین بارها میتوانند گزینه مناسبی برای شما به منظور سریع سیر شدن باشند.
-
میزان پروتئین مصرفی راز زندگی سالم و طول عمر
مصرف مقداری پروتئین میتواند سالها به زندگی شما اضافه کند.
-
جایزه ۵۰ هزار دلاری برای پژوهش دانشآموز ۱۶ ساله در مورد خودکشی
یک دانشآموز ۱۶ ساله برای پژوهش خود روی مغز افرادی که خودکشی کردهاند، یک جایزه علمی شامل کمکهزینه تحصیلی به مبلغ ۵۰ هزار دلار برنده شد.
-
حسگری که فاسد بودن غذا را به تلفن همراه پیغام میدهد!
پژوهشگران «دانشگاه کوچ» ترکیه، حسگر کوچکی ابداع کردهاند که فاسد شدن غذاهای پروتئینی را تشخیص میدهد و با ارسال پیام به تلفن همراه کاربر، او را از این موضوع آگاه میکند.
-
قبل و بعد از ورزش چه غذایی بخوریم؟
یکی از رایجترین سوالات از متخصصان تغذیه ورزشی این است که قبل و بعد از ورزش چه غذایی بخورم؟ پاسخ به این سوال در برخی موارد به ورزشکار و فعالیت خاص او بستگی دارد، اما یک سری اصول کلی برای تغذیه قبل و بعد از ورزش وجود دارد.
-
افزایش طول عمر در جهان گرم امروز با کشف جدید
نتایج تحقیقات جدید نشان میدهد که طول عمر در آبوهوای گرم نه تنها بهدلیل افزایش سرعت متابولیسم بهطور غیر فعال کوتاه نمیشود بلکه بهطور فعال توسط پروتئین سیستم عصبی بهنام NPR-۸ که بیان کلاژن را کنترل میکند، تنظیم میشود.
-
کشف پروتئین قاتلی که باعث سرطان لوزالمعده میشود
سرطان لوزالمعده یکی از کشندهترین انواع سرطان است که میزان بقای آن حدود 10 درصد است. اکنون دانشمندان یک پروتئین قاتل را کشف کردهاند که موجب ابتلا به این نوع سرطان میشود.
-
فضا حداقل ۳۷ پروتئین در انسان را تغییر میدهد
یافتههای یک پژوهش جدید که میتواند به حفظ سلامت فضانوردان در ماموریتهای فضایی آینده کمک کند، نشان میدهد که فضا باعث دستکم ۳۷ تغییر پروتئین در انسان میشود.
-
چه کسانی باید پروتئین بیشتری مصرف کنند؟
به طور کلی، مصرف روزانه ۸ گرم پروتئین برای هر ۱۰ کیلوگرم وزن، کافی است. یعنی بدن یک فرد ۵۰ کیلویی به روزی ۴۰ گرم پروتئین نیاز دارد؛ با این حال کارشناسان تغذیه اذعان میکنند که برخی از افراد میتوانند از میزان پروتئین بیشتری بهرهمند شوند. بهترین منابع پروتئین شامل مرغ، ماهی، تخم مرغ، سویا، لوبیا، عدس، آجیل، دانهها، برنج و ... است.
-
شناسایی پروتئینی که در ترمیم و رشد عضلات نقش دارد
پژوهشگران ژاپنی در پروژه جدید خود، به برررسی پروتئینی پرداختهاند که هم به ترمیم و هم به رشد عضلات کمک میکند.