یلدا در خراسان به چله و در برخی شهرها به "شو چله" معروف هست، شب چله که یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانیان محسوب می‌شود در شهرهای خطه خراسان با آئین‌ها و رسوم خاصی همراه است که کف‌زنی، فریاد خوانی و خوردن میوه‌هایی مانند هندوانه، انگور، و... از آن جلمه هستند.