مریم جوادی بایگی، امروز سه شنبه ۱۲ مرداد به رسانه‌های گروهی گفت: باتوجه به محدودیت‌های محیطی و تنش خشکی و شوری در استان، گیاه کینوا گیاهی است که مقاومت خوبی نسبت به تنش شوری و خشکی دارد که بر اساس همین موضوع امسال برنامه ریزی شده در سطح ۲ هکتار کینوا در سطح شهرستان کشت شود.

به گزارش ایسنا، وی ابراز امیدواری کرد: با توجه به خواص فراوان غذایی کینوا و  ارزش اقتصادی بالای کاشت و فروش آن، کشت این محصول در امسال  باعث تشویق کشاورزان منطقه به کاشت این گیاه ارزشمند و اقتصادی که به خاویار گیاهی معروف است، شود.

جوادی بایگی درباره کشت و مشخصات کینوا گفت: کینوا یک شبه غلات با ارزش غذایی بالاست که بومی امریکای جنوبی است و به خاویار گیاهی معروف است.

وی یادآور شد: پروتئین کینوا از نظر کمی و کیفی بهتر از دانه غلات است و یک منبع غنی از پروتئین و آهن و منیزیم و فسفر و ویتامین ۲B  است.

انتهای پیام