اهالي شهرستان قائمشهر بر كيفت پخت نان معترض هستند و عنوان مي‌كنند: در اين شهرستان نان تعداد محدودي از نانوائي‌ها داراي كيفيت و مورد مصرف مردم است و بقيه نانوايي‌ها ناني پخت مي‌کنند که بيشتر مورد مصرف مرغ، گاو و گوسفند مي‌شود.

به گزارش خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، يكي از معترضان در اين زمينه گفت: وقتي نسبت به كيفيت پخت نان اعتراض مي‌کنيم مي‌گويند« دوست نداريد، نخريد، برويد يک نانوايي ديگر»

يكي ديگر از اهالي اين شهرستان گفت: بعضي اوقات که آرد نانوايي‌ها خوب است، خوب و با کيفيت پخت مي‌کنند و گاهي اوقات هم بي‌کيفيت است.

يکي از نانوايان شهرستان قائمشهر نيز درباه كيفيت پخت نان به خبرنگار ايسنا، گفت: 99 درصد کيفيت نان ناشي از کيفيت آرد است اکثر کارخانه‌ها آرد را خيلي بد و بي‌کيفيت توليد مي‌کنند که قابل گفتن نيست.

وي افزود: آرد نانوايي‌هاي منطقه قائمشهر از کارخانه‌هاي اين منطقه تهيه مي‌شود که کيفيت مطلوبي ندارند، آرد توليدي آن‌ها سست و با کيفيت كم بوده و مواد قندي و گلوکز موجود در آن نيز کم است.

وي ادامه داد: به خاطر افزايش کيفيت نان آرد خود را با آرد توليدي استان گلستان که مرغوب‌تر است، مخلوط مي‌کنيم.

به گزارش ايسنا، اين در حاليست كه مجيد اکبري، دبير تعزيرات حکومتي شهرستان قائمشهر کيفيت نان اين شهرستان را نسبت به ساير شهرستان‌ها خوب ارزيابي کرد.

وي نارضايتي مردم از وضعيت نان در اين شهرستان را غير واقعي عنوان و از انجام بازرسي‌هاي ويژه در اين خصوص خبر داد و افزود: حدود دو ماه است که هيچ شکايت مردمي نسبت به کيفيت نان نداشته‌ايم.

اکبري با تأييد اين که گاهي اوقات آردهايي که وارد استان مازندران مي‌شود سست است ، تأمين نياز شهرستان به آرد را از طريق کارخانه‌هاي قائمشهر، جويبار و يک سوم آن را از گلستان عنوان و تأکيد کرد: اگر آرد بي‌کيفيت باشد از طريق تعزيرات برگشت داده مي‌شود.

دبير تعزيرات حکومتي شهرستان قائمشهر در عين حال کيفيت پايين آرد را ناشي از كاركرد کارخانه‌ها دانست و افزود: در بعضي کارخانه‌ها، درصد رطوبت بالاست و همين موضوع باعث کاهش کيفيت آرد توليدي مي‌شود که بايد از طريق تعزيرات و اداره غله استان پيگيري شود.

وي تعداد نانوايي‌هاي فعال قائمشهر را 344 باب و 28 واحد آزادپز عنوان و تصريح کرد: در قائمشهر در همه ساعات نان يافت مي‌شود.

وي افزايش در قيمت نان را تکذيب کرد و با اعلام اين که نانوايي‌هاي دولتي هيچ تغييري در قيمت نان نداشته‌اند، تغيير قيمت را مختص نانوايي‌هاي آزاد پز عنوان کرد.

اکبري همچنين خواستار اختصاص سهيمه بيشتر آرد به نانوايي‌هاي اين شهرستان شد و گفت: از آنجايي که قائمشهر در مسير حرکت مسافران قرار داد لذا با تقاضاي زياد نان روبروست و بعداز ظهر صف نانوايي‌ها، بسيار شلوغ است.

دبير تعزيرات حکومتي شهرستان قائمشهر همچنين از جريمه 52 نانوايي به پرداخت30 ميليون و 171 هزار و 516 ريال و تعطيل کردن 22 واحد خبازي به جرم فروش آرد، رعايت نكردن بهداشت، توليد نان نامرغوب و ايجاد نارضايتي مردم در تيرماه خبر داد.

به گزارش ايسنا، استاندار مازندران در روزهاي اخير در جمع فرمانداران بر پيگيري جدي براي بهبود كيفيت نان در استان تاكيد و شخصا از وضعيت پخت نان بازديد و براي بهبود كيفيت برخي نانوايي‌ها نيز مهلت10 روزه مقرر كرده است.

انتهاي پيام