به گزارش ایسنا، «فرشاد رستمی» با بیان این‌که جشنواره غذا نیمه اول شهریورماه امسال در تبریز برگزار می‌شود، اظهار کرد: این جشنواره با هدف معرفی و فرهنگ‌سازی استفاده از غذاهای سنتی، ایجاد فرصت بروز و ظهور استعدادهای طبخ غذا و ارتقای رفاه و توسعه در راستای تحقق اهداف توسعه گردشگری در استان برگزار می‌شود. 

وی با تبیین چرایی برگزاری این جشنواره گفت: احیای غذاهای سنتی، تنوع‌بخشی به جاذبه‌های گردشگری، تبدیل غذاهای بومی و سنتی به یکی از جاذبه‌های هر منطقه و ترغیب رستوران‌ها برای قرار دادن غذاهای محلی در منوی خود از دیگر اهداف برگزاری این جشنواره است. 

 وی افزود: جشنواره در سه  بخش عرضه، مسابقه ای بصورت آشپزی تفریحی بین خانواده ها و آشپزی حرفه ای بین مراکز مجاز پذیرایی و انتخاب مراکز برتر ارائه غذا برگزار شده و پس از داوری در مرحله مسابقه برگزیدگان به بخش کشوری راه خواهند یافت. 

 رستمی خاطرنشان کرد: این جشنواره به مدت سه روز از 7 لغایت 9 شهریور سال جاری از ساعت 10 صبح الی 11 شب در محل پارک ائل‌گلی تبریز برگزار خواهد شد.

انتهای پیام