به گزارش ایسنا- منطقه خراسان و به نقل از چاینا دیلی، " فو"(Pho) سوپ معروف ویتنام  توسط ناشر World Travel Guide Book Lonely Planet یکی از غذاهای دلپذیر جهان نام گرفت.

"Pho" در کنار 500 غذای دیگر به عنوان یکی از بهترین غذاهای جهان در آخرین نسخه کتاب 500 تجربه برتر غذا در جهان (The World's Top 500 Food Experiences) انتخاب شد.

خبرگزاری ویتنام اعلام کرد: این غذا بعد از پینتسو در سن سباستین اسپانیا، لاکیس در کوالالامپور و سوشی در توکیو ژاپن به ثبت رسیده است.

در ماه ژوئن  نیز راهنمای سفر Rough Guides  سوپ رشته فرنگی  "pho" را پانزدهمین غذای محبوب در جهان نامگذاری کرد.

یک کاسه فو شامل رشته فرنگی نرم، برنج نرم با  گوشت گاو معطر و یا مرغ با طعم‌های مختلف است.

در واقع این سوپ با گوشت گاو یا مرغ، موسیر، فلفل و لیمو مزه‌دار شده و سپس سرو می‌شود.

این سوپ یکی از غذاهای سنتی هانوی ویتنام بوده و در حال حاضر با تغییراتی نسبت به گذشته طبخ می‌شود.

انتهای پیام