امروزه مشاغل خانگی زودبازده و کسبوکارهای خانگی بهعنوان راهکاری مهم برای خوداشتغالی و ایجاد اشتغال و درآمد به حساب می آید که یکی از شاخههای آن فعالیت در امور تولیدات دام، طیور و شیلات است.
به گزارش ایسنا، تا همین چند سال پیش، کار کردن فقط یک تعریف داشت و آن هم موضوعی نبود جز اینکه همیشه صبح زود از خواب بیدار شویم و سر کار برویم و بعد از ۸ ساعت کار کردن به خانه برگردیم و دوباره روز از نو، روزی از نو. اما طی سالهای اخیر به دلیل تحریمهای شدید و البته شیوع ویروس کرونا، شرایط برای مردم بسیار سخت شد، با این حال خیلی از افراد خود را با شرایط موجود وفق دادند و با راهاندازی مشاغل خانگی با اندک سرمایه اولیه، تلاش، پشتکار و صبوری و با تبلیغات چهره به چهره و مجازی محصولات خود را به فروش رسانند و از این طریق به درآمدهای خوبی دست پیدا کردند.
طبیعی است که همه افرادی که در جامعه مشغول به کسبوکار خانگی هستند لزوماً مدیر یا صاحب کارگاه نیستند اما توانستهاند در راستای مهارتی که دارند در قالب یک کسب و کار بگنجند و از این راه امرار معاش کنند.
به مناسبت روز کسبوکار خانگی پای صحبتهای «پیام وزیران» نشستهایم تا در زمینه «پرورش قرقاول» فعالیتها و تجربیات خود را با مخاطبان ایسنا به اشتراک بگذارد.
خودتان را معرفی کنید و از ابتدای کارتان بگویید؟
پیام وزیران هستم. یک سال است که در زمینه پرورش قرقاول فعالیت میکنم. هدفم از ورود در این عرصه اشتغالزایی و کسب درآمد بود که به اتفاق یک شریک و دوست عزیز پا به این میدان گذاشتیم.
درخصوص هزینهها هم باید عرض کنم که جدا از هزینه مکان، برای خرید پرنده و درست کردن قفس حدود ۲۰ میلیون تومان هزینه شد. ۱۶ قفس درست کردیم، که در هر قفس یک نر و ۳ ماده قرار دادیم و با ۶۴ قرقاول این کار آغاز شد.
فروش قرقاولها به چه شکل است؟
از تخم این پرنده بهعنوان تخم خوراکی استفاده میشود که بزرگترین مزیتش بدون کلسترول بودن است و نسبت به تخممرغ و هر پرنده دیگری درصد بیشتری ویتامین دارد و بسیار خوش خوراک است. این پرنده دارای گوشت قرمز بسیار گرم و لذیذ است اما متأسفانه در ایران به علت بالا بودن قیمت، بسیار کم استقبال میشود و معمولاً در هتلها و رستورانهای بینالمللی و مرغ فروشیهای مناطق مرفّهنشین شهرهای بزرگ خریداران خوبی دارد.
بهترین روش فروش این پرنده صادرات است که متأسفانه فعلا شرایط صادرات آن مهیا نیست. کشورهای عربی مثل دبی و امارات این پرنده را به قیمت کیلویی ۳۲ دلار خریداری میکنند. این کشورها علاوه بر گوشت قرقاول، این پرنده را به صورت زنده خریداری کرده و در شکارگاههای مصنوعی استفاده میکنند.
چون قرقاول سرکشی زیادی نمیخواد پرورش آن سختی چندانی ندارد و با روزی یک مرتبه سرکشی امورات آن مرتفع میشود. بزرگترین سختی در پرورش قرقاول پیدا کردن بازار فروش است.
ورود به این کسبوکار چه مجوزهایی نیاز دارد؟
اگر با فکر وارد شغلی جدید شویم صددرصد موفق خواهیم شد، اما متأسفانه شغلهای جدید چون در جامعه نهادینه نشده باید سختیهای بسیاری را به جان خرید و نیاز به صبر بالایی دارد و متأسفانه حمایتی هم از طرف ارگانهای دولتی صورت نمیگیرد.
درخصوص مجوزها هم باید گفت اگر این کسبوکار به صورت خانگی باشد نیازی به اخذ مجوز نیست ولی اگر در وسعت زیاد قرار است قرقاول را پرورش دهند حتماً باید به جهاد کشاورزی سری بزنند و علاوه بر آن مجوز بهداشت را هم تهیه کنند.
در خصوص مزایا و معایب این کسبوکار بفرمایید؟
از مزیتهای قرقاول این است که نسبت به پرورش مرغ بسیار راحتتر است، بوی بسیار کمی دارد، یک قرقاول بالغ در روز نهایتاً ۶۰ گرم غذا میخورد که به این طریق میتوان غذای چند روز را برای این پرنده گذاشت و این غذا به هدر نمیرود ولی برای مرغ هر چقدر هم غذا بریزیم همه را روز اول مصرف می کند.
قرقاول نسبت به مرغ مریضی کمتری دارد، در دمای مثبت ۴۰ و منفی ۱۵ درجه زنده میماند و در زمستان نیاز به گرم کردن محیط برای این پرنده نیست. این پرنده وحشی است و در زمستان در برف هم زندگی میکند بدون اینکه برایش مشکلی پیش آید. با اینکه پرورش داده میشود ولی خوی وحشیگری دارد و بسیار استرسی است، در زمانهای سرکشی و مراقبت اگر استرس زیادی به این پرنده وارد شود خیلی سریع سکته میکند.
نحوه و سرعت تکثیر قرقاول به چه صورت است؟
برای تکثیر این پرنده با توجه به مکان و فضایی که داریم میتوانیم تصمیمگیری کنیم، اگر این پرنده بر روی زمین نگهداری شود میتوان مکانی ۳ متر در ۹ متر ایجاد کرد و یک نر و ۶ الی ۸ ماده را در آن قرار داد، ولی اگر میخواهیم در قفس آویزان نگهداری کنیم باید قفسهایی با ابعاد حدود یک در ۲ متر و به صورت سه طبقه درست شود، میتوان یک نر و ۳ ماده را در یک قفس قرار داد.
از اوایل بهمن این پرندهها برای جفتگیری در قفس یا مکانهای آماده شده قرار میگیرند و از اوایل فروردین شروع به تخمگذاری میکنند. هر پرنده ماده معمولاً ۲ روز تخم گذاشته و یک روز استراحت میکند البته این تجربه من هست! بعضی از دوستان و همکاران که در این نوع پرورش مشغول هستند تجربه تخمگذاری یک روز در میان را هم دارند.
بعد از قرار دادن این تخمها در دستگاه جوجهکشی حدود ۲۸ روز بعد جوجه از تخم خارج میشود، این پرنده تا اواخر تیر ماه تخمگذاری میکند، گاهی ممکن است تا چند وقت بعد از تیر هم این تخمگذاری ادامه داشته باشد ولی دیگر درصد نطفهدار بودن تخمها بسیار پایین است. اگر دمای سالن را به ۲۵ درجه بالای صفر برسانیم و در ۲۴ ساعت ۱۶ ساعت روشنایی بدهیم در زمستان هم از این پرنده میتوان جوجه کشی کرد.
نکته قابل توجه اینکه زمانی که پرنده در حال تخم گذاری است حتماً باید مراقب باشیم تا وزن پرنده ماده بالا نرفته و چاق نشود چون در زمان تخمگذاری تلف خواهد شد. بیشترین سرکشی مربوط بهدوره تخمگذاری است چون اگرپرندهای زخمی باشد باید از بقیه جدا کرد زیرا در جایی که زخم به وجود آمده آنقدر پرندههای دیگر نوک میزنند تا پرنده تلف شود، اگر زخم پرنده سطحی باشد برای ضدعفونی و ترمیم آن از اسپری OTC استفاده میکنیم.
از تغذیه و داروهای مورد نیاز قرقاول هم اطلاعاتی به مخاطبین بدهید؟
هزینه نگهداری این پرنده بیشتر مربوط به تغذیه است و من با توجه به تجربه شخصی خودم از دان مرغ برای قرقاول استفاده کردم که خوب هم جواب گرفتم. برای تغذیه این پرنده میتوان در کنار دان مرغ از برگ کاهو، سایر سبزیجات، میوهها و یونجه و موارد این چنینی استفاده کرد.
برخی از داروها همچون ویتامین C زمانی کاربرد دارد که قرقاول بر اثر جابهجایی در مکانهای مختلف یا در اثر بروز اتفاقی، دچار ترس شده که این ویتامین به کاهش استرس آن کمک میکند. برای جوجههای یکی ۲ روزه از انرژی پلاس استفاده میکنیم و در بعضی از روزها به غذای مولدها و یا پرندههای بزرگتر کمی زردچوبه مخلوط میکنیم که برای میکروبزدایی داخلی بدن بسیار مؤثر است.
به گزارش ایسنا، در شرایطی که ورود به مشاغل دولتی به تحصیلات بالا و یا گاهی به حضور معرّف نیاز دارد و ورود در بازار هم نیازمند سرمایه هنگفت است؛ ایجاد کسبوکار خانگی گزینه مناسبی است. کار در خانه به شما آزادی عمل بسیاری میدهد. چرا که شما دیگر یک کارمند نیستید، بلکه یک انسان مستقل در کسب و کارتان هستید که قدرت انتخاب کار مشخص، در ازای درآمد مشخص را دارد و هر زمان شرایط ایجاب کند به توسعه کسب و کار خود اقدام خواهید کرد، همیشه منتظر اتفاقات خوب نباشیم اتفاق خوب را ما با افکار و اعمال و پشتکارمان رقم خواهیم زد.
انتهای پیام
نظرات