منوچهر پارسافر در گفت و گو با ایسنا با اشاره به آغاز برداشت انار ترش و شیرین در ۴۸۰ هکتار از باغات استان گیلان، اظهار کرد: پیش بینی می‌شود ۳۸۷۷ تن انار ترش و شیرین به ارزش ۵۸ میلیارد و ۱۰۰ میلیون تومان از باغ‌های گیلان برداشت شود.

وی با اشاره به اینکه بیشترین باغ‌های انار ترش گیلان در شهرستان‌های ماسال، رودبار، املش و تالش قرار دارد، افزود: ماسال با ۲۰۰ هکتار باغ انار ترش، رتبه نخست این محصول در گیلان را دارد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه بیشتر شهرستان ‌های گیلان باغات انار دارند، گفت: شهرستان رودبار به دلیل شرایط آب و هوایی خاص تنها تولیدکننده انار شیرین با ۱۶۹۵ تن برداشت است.

وی با اشاره به اینکه رودبار ۱۵۷ هکتار باغ انار شیرین دارد، تصریح کرد: ۱۷۵۵ کشاورز گیلانی باغ انار دارند.

پارسافر با بیان اینکه برداشت انار ترش در گیلان تا اواخر آبان ادامه دارد، عنوان کرد: کارشناسان معتقدند میوه انار برای اختلالات معده، مشکلات قلبی، مقابله با سرطان، مراقبت از دندان ها، درمان آرتروز، جبران کم خونی و بهبود دیابت مفید است.

وی خاطرنشان کرد: در استان گیلان با فرآورده های انار ترش به ویژه رب انار غذاهای متنوعی پخت می‌شود که از آن جمله می‌توان به مرغ شکم پر، آش انار، خورشت انار، اناربیج، مرغ ترش و کال کباب اشاره کرد.

انتهای پیام