سید مجتبی خیام نکویی، امروز چهارشنبه سوم آبان در اختتامیه جشنواره ملی زرشک اظهار کرد: کشور ما ۸۴ میلیون هکتار مرتع دارد و ۳۳ میلیون هکتار وسعت بیابان‌های ما محسوب می‌شود.
معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی بیان کرد: در ایران برخی از شهرهای آن مانند قشم و تبریز حدود ۴۰ درجه تفاوت دما با یکدیگر دارد که این موضوع یک ظرفیت بی بدیل در حوزه کشاورزی محسوب می‌شود.
خیام نکویی با اشاره به اینکه ما رتبه اول تولید زعفران، زرشک و گل محمدی و میوه انجیر و… در جهان را داریم، بیان کرد: همچنین در کشورمان ۳۰۰ روز آفتابی داریم که یک منبع انرژی عظیم محسوب می‌شود.

وی با اشاره به اینکه چهار میلیون و ۵۰۰ هزار بهره بردار در بخش کشاورزی داریم، گفت: میزان تولید محصولات کشاورزی ما به ۱۲۵ میلیون تن رسیده است که بسیاری از نیازهای کشور را تأمین می‌کند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی ادامه داد: ارز حاصل از صادرات بخش کشاورزی ما به ۶ میلیارد دلار رسیده است که یک میلیارد دلار آن به محصول پسته اختصاص دارد.
خیام نکویی با اشاره به ظرفیت‌های خراسان جنوبی در بخش خراسان جنوبی یادآور شد: استان در حوزه محصول پنبه، زعفران، انار، گیاهان دارویی و… و. حرف‌های زیادی برای گفتن و صادرات دارد.
وی ادامه داد: اگر ظرفیتی چون زرشک را معرفی و زیرساخت‌های آن را فراهم کنیم با وجود نیروی انسانی فرهیخته می‌توانیم در خراسان جنوبی ارزش افزوده ایجاد کنیم.
رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با اشاره به اینکه متأسفانه در حوزه زرشک خام فروشی می‌کنیم، یادآور شد: امروز در جمع مردم خراسان جنوبی در حوزه زرشک سه قول می‌دهم.
خیام نکویی افزود: اگر می‌خواهیم زرشک ارزش افزوده پیدا کند باید تحقیقات ما در این زمینه تعمیق پیدا کند.
وی با اشاره به اینکه برنامه‌ای را تدارک دیده‌ایم که بر اساس آن بتوانیم تحول چشمگیر و ملی در تحقیقات زرشک استان خراسان جنوبی ایجاد کنیم، یادآور شد: یک پروژه کلان برای تعیین توالی کل ژنوم زرشک در کشور است.

خیام نکویی ادامه داد: هیچ محصولی تاکنون در ایران کل ژنوم آن تعیین توالی نشده است و این اولین باری بوده که قول می‌دهیم با کمک استان ظرف یک سال کل ژنوم زرشک ایران که متعلق به این استان بوده را تعیین توالی کنیم.
رئیس سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی در زمینه قول دوم خود نیز بیان کرد: با یکی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای صحبتی شده که جایگاهی را برای محصولاتی که از قبیل زرشک بدون گرفتن هزینه در نظر بگیرند.
خیام نکویی یادآور شد: بنا داریم ۱۰۲ مورد از مزارع نوآور بهره ور در کل محصولات باغی، زراعی، دامی شیلاتی و غیره ایجاد کنیم و این مزارع نقششان این است که تمام دانش‌هایی که در داخل و خارج از کشور در حوزه آن محصول بوده را بکارگیری کنند.
وی ادامه داد: قول سوم ما این است از این تعداد مزرعه در نظر گرفته شده دو مزرعه را به خراسان جنوبی در حوزه زرشک اختصاص می‌دهیم.
خیام نکویی یادآور شد: هر سه قولی که برای حمایت از زرشک خراسان جنوبی در نظر گرفته شد برای دانش بنیان شدن زرشک است.

مهدی جعفری مدیرکل جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، نیز با بیان اینکه در حوزه صادرات به جایگاه واقعی خود نرسیده ایم، به اقدامات انجام شده از جشنواره زرشک سال گذشته تا امسال اشاره کرد و با بیان اینکه از ۹۷ هزارتن زرشک تولید شده استان، تنها ۴۳ درصد آن در استان فراوری می شود، گفت: با این وجود هنوز جا برای سرمایه‌گذاری وجود دارد و باید سرمایه‌گذاران داخل و خارج استان به این حوزه ورود کنند.

به گفته وی بیش از ۵۰ درصد زرشک (حدود ۵۰ تن) هنوز می تواند در حوزه سرمایه‌گذاری قرار گیرد و امید است شاهد ورود سرمایه گذاران داخل و خارج استان باشیم.

جعفری ایجاد گمرک تخصصی زرشک، ورود زرشک به بازار بورس، ایجاد پایانه صادرات زرشک، انجام قیمت گذاری در استان، ایجاد شرکت مدیریت صادرات زرشک و ... را از مهمترین مطالبات نام برد.

وی از استقرار دبیرخانه دائمی زرشک در استان خبر داد و گفت: با این وجود همه ساله شاهد برگزاری جشنواره زرشک در استان خواهیم بود.

جعفری راه اندازی ایستگاه زرشک و عناب در قائنات و مبارزه دولتی با آفت زنگ زرشک جادویی را از دیگر اقدامات برشمرد و گفت: راه اندازی ایستگاه ملی تحقیقات گیاهان باغبانی و تولیدات دامی در استان تصویب شده است.

وی یادآور شد: طرح جامع زرشک با همکاری بنیاد علوی انجام شده است و امروز از کتاب مختص زرشک رونمایی می شود.

مدیرکل جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گریزی به قدمت ۲۵۰ ساله کشت زرشک در افین زد و تأکید کرد: این مهم و تدوین نظام میراثی تولید زرشک در حال ثبت است و امید است از گردشگری بخش کشاورزی با ثبت این مهم بتوان بهترین بهره را برد.

وی با بیان اینکه از جشنواره سال گذشته تاکنون دو مجتمع زرشکی در زهان و افین آماده شده است، مهمترین دغدغه مردم و کشاورزان را نبود بارگاه بهداشتی زرشک عنوان کرد و خواستار تخصیص تسهیلات برای احداث بارگاه های زرشکی به کشاورزان شد.

جعفری با اشاره به این مهم که زرشک مختص ایران و خراسان جنوبی است، از راه اندازی کارگروه توسعه زرشک ذیل شورای برنامه‌ریزی خبر داد.
انتهای پیام