سید «نعیم امامی» در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: امسال تاکنون 1082 تن فرآورده‎های مالت شامل پودر مالت، عصاره مالت، مالت تیره، پودر عصاره مالت، پودر جوانه گندم و دم نوش در بزرگ‌ترین کارخانه مالت سازی خاورمیانه در چهارمحال و بختیاری تولید و روانه بازارهای داخلی و خارجی شده است.

وی با بیان این‌که این مقدار تولید علاوه‌بر ارزآوری برای کشور، نیاز داخلی بسیاری از کارخانجات را تأمین کرده است، افزود: صنایع بهداشتی، دارویی و موادغذایی به‌ویژه کارخانجات نوشابه‎سازی کشور هر سال بیش از ۱۰۰هزار تن دانه مالت نیاز دارند و کارخانه مالت چهارمحال و بختیاری قادر است ۲۰ درصد نیاز بازار داخلی را تأمین کند.

رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختیاری خاطرنشان کرد: دانه مالت، دانه جو فرآوری شده جوانه زده است که در تولید ماءالشعیر، بیسکوئیت، شکلات، داروهای تقویتی و مواد آرایشی استفاده می‌‏شود.

امامی ادامه داد: مالت، دانه جو جوانه زده فراوری شده است که بر اثر حرارت، رست(برشته شده) و به رنگ تیره تبدیل می‌شود.

وی یادآور شد: نخستین کارخانه مالت‌سازی صنعتی کشور در شهر هفشجان واقع در ۱۵کیلومتری مرکز چهارمحال و بختیاری ایجاد شده است.

انتهای پیام