• چهارشنبه / ۱۲ تیر ۱۳۹۲ / ۱۱:۲۸
  • دسته‌بندی: سمنان
  • کد خبر: 92041207330
  • منبع : نمایندگی سمنان

/گزارش/

خوشمزه‌های سمنان

پسته دامغان

«سوغات» ارمغان سفر است و سوغاتی بردن، یکی از رسوم کهن و زیبای ما ایرانیان.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه‌ی سمنان، مسافران و گردشگران در سفر به استان زیبا و تاریخی سمنان نیز می‌توانند سوغاتی‌های خاص هر منطقه اعم از کویری، کوهستانی و جنگلی را تهیه کنند.

سمنان از استان‌هایی است که به تنوع اقلیمی اشتهار دارد و شاید از همین‌روست که سوغاتی‌های این استان نیز، تنوع بسیاری دارند.

سمنان دیار «نان بقسمات»، «نان چای» و «شیرمال»

اگرچه در سفر به هرکدام از مناطق کویری استان و خصوصاً شهر سمنان سوغاتی ها و مخصوصاً خوراکی‌های خوبی وجود دارد اما نان‌های محلی و شیرمال سمنان بیش از همه اشتهار دارد.

نان‌های محلی سمنان، نان‌های خانگی، نان شیرمال، نان کماچ، ... از سوغاتی‌های سمنان هستند.

در گذشته نیز نان بقسمات سمنان، معروفترین سوغاتی این استان کویری را به خود اختصاص داده بود. علاوه بر این «نان چای» سمنان، سوغاتی خوشمزه دیگری است که در «سفرنامه وامبری» از آن نام برده شده و نویسنده این سفرنامه، آنچنان که در متن سفرنامه آمده در سفر به سمنان از آن خریداری و به هرات می‌برند.

امروزه شیرمال سمنان که نوعی نان شیرینی به حساب می‌آید بیشتر مورد اقبال مسافران و گردشگران قرار می‌گیرد و از این‌رو امروزه شیرمال پزی‌های متعددی در سمنان و دیگر شهرهای استان وجود دارد.

سوغات‌های فصلی

سمنان در فصل‌های مختلف سال، سوغاتی‌های مخصوص آن فصل را دارد، انار، انجیر و بادمجان سمنان از مهم‌ترین سوغاتی‌های فصلی شهر سمنان هستند.

هم‌چنین صنایع‌دستی سمنان نیز امروزه بخشی از سوغاتی این شهر است، نمد، سفال، سرامیک، نوعی پارچه به اسم «وشینه» و قالیچه‌های سمنانی که زنان سمنان آن را می‌بافند از این سوغات و دست ساخته‌هاست.

چاقوی سمنان سوغات فراموش شده

یکی از صنایع‌دستی معروف سمنان چاقوی سمنان بوده که بسیار معروف بوده و در سالیان دور تولید آن در سمنان رونق بسیار داشته و مورد اقبال بسیاری از مسافران قرار گرفته است، اما امروزه چاقوی سمنان به عنوان سوغات این شهر محسوب نمی‌شود.

مهدیشهر شهر فرآورده‌های لبنی

از «آروشه»و«چیکو» تا پاپوش «دوندی»

بهترین سوغات شهرستان مهدیشهر فرآورده‌های دامی و لبنی است، امروزه بالغ بر 20 نوع فرآورده‌ی لبنی در مهدیشهر و توسط عشایر ایل سنگسر تولید می‌شود.

ماست، کشک، پنیر، آروشه، کره محلی و چیکو و... از معروف‌ترین سوغاتی‌های امروز این منطقه خوش آب و هوای استان سمنان است.

چمشک یا دوندی نیز که یک نوع کفش با پاپوش چرم و از مهم‌ترین سوغاتی‌های مهدیشهر است.

پارچه‌های ابریشم، پارچه‌های سوزن‌دوزی شده و ظروف چینی نقشدار از دیگر سوغاتی‌ها و صنایع‌دستی شهر مهدیشهر است.

شهمیرزاد و گردوها

علاوه بر آلو و گردوی شهمیرزاد، لواشک‌های محلی و نان‌های محلی این شهر توریستی مانند شیرخس، تمبلک گردویی و... از مهم‌ترین سوغاتی‌های این منطقه کوهستانی و گردشگری استان سمنان است.

دامغان، شهر مرغوب‌ترین پسته جهان

مهم‌ترین و معروف‌ترین سوغاتی شهرستان دامغان پسته خندان این شهر کویری است. علاوه بر این، نان‌ها و شیرینی‌های محلی دامغان و نوعی نان محلی به نام «دادچه» نیز از سوغاتی‌های معروف دامغان است.

پارچه قلمکار دامغان نیز شهرت فراوانی دارد و زیباترین سوغات و صنایع‌دستی استان سمنان است.

دست‌بافته‌های خانگی مانند حوله، چادر شب، دستمال، سفره و... در امیریه دامغان و خرما، سیر و شلغم در طرود دامغان و گردو در تویه دروار دامغان نیز از دیگر سوغاتی‌های این شهرستان است.

شاهرود

«آب نبات»، «حلوای سیاه» و «انگور»

در سفر به شهرستان شاهرود که به قاره‌ی کوچک اشتهار یافته می‌توانیم سوغاتی‌های زیادی نظیر نان محلی، نان فتیر و نان کاک، آبنبات، حلوای سیاه، حلوای کنجدی، انگور و زردآلو را در چمدان سفر خود به سوغات ببریم.

هم‌چنین سفال، سرامیک و نمد و ظروف مسی که از گذشته‌های دور تا به امروز در این شهرستان رونق بسیار داشته از دیگر سوغات و صنایع‌دستی این شهر زیبای شرق استان سمنان است.

علاوه بر این در سفر به شرق استان سمنان و خصوصاً خارتوران شاهرود و فرومد میامی، می‌توانید از «فلفل»منحصر به فرد این منطقه تهیه کنید.

گرمسار و سرخه با خربزه و انار معروفشان

شهرستان‌های گرمسار و سرخه دو سوغاتی متناسب با گرمای فصل تابستان دارند، خربزه‌های شیرین و انارهای سرخ گرمسار و سرخه از مهم‌ترین سوغاتی‌های این دو شهرستان است.

البته نباید فراموش کنیم که نان‌های خانگی و محلی شهرستان سرخه که اکثراً توسط زنان در منزل تهیه می‌شود نیز بسیار خوشمزه و با کیفیت هستند.

سوغات ثبت شده استان سمنان

براساس این گزارش، در میان سوغاتی‌های خوشمزه و زیبای استان سمنان، سمنوپزان سمنان، فرآورده‌های لبنی مهدیشهر، دست بافته‌های امیریه دامغان، لاک‌تراشی (مخصوص پخت نان) در کالپوش میامی، دست‌بافته‌های کلاته خیج دامغان و صنایع‌دستی سوزن‌دوزی مهدیشهر در شمار میراث معنوی ایران به ثبت ملی رسیده‌اند.

گزارش از: مسعود محقق خبرنگار ایسنای سمنان

انتهای پیام

  • در زمینه انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • -لطفا نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • -«ایسنا» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • - ایسنا از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • - نظرات پس از تأیید مدیر بخش مربوطه منتشر می‌شود.

نظرات

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.