دبیر کمپین تغذیه سالم و دیابت کامور گفت: تغییر سبک زندگی افراد در سال‌های گذشته به صورت مستقیم بر روند ابتلا به بیماری‌های مهلک کبدی، قلبی و کلیوی مؤثر بوده است و پدیده‌های دیگری مانند چاقی و کم تحرکی نیز بر شدت گسترش این عوارض در جامعه افزوده است.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه اصفهان، سید مرتضی صفوی در مرکز هلث توریسم اصفهان در تبیین ویژگی‌ها و مشخصه‌های کمپین تغذیه سالم و دیابت کامور با اشاره به تغییر الگوی مرگ و میر افراد از بیماری‌های ویروسی و واگیردار به بیماری‌های متابولیکی اظهار کرد: تغییر سبک زندگی افراد در سال‌های گذشته به صورت مستقیم بر روند ابتلا به بیماری‌های مهلک کبدی، قلبی و کلیوی مؤثر بوده است و پدیده‌های دیگری مانند چاقی و کم تحرکی نیز بر شدت گسترش این عوارض در جامعه افزوده است.

وی با بیان اینکه آهنگ رشد دیابت به عنوان یک بیماری متابولیکی مهلک دو برابر بیش از پیش بینی مسئولان کشوری بوده است، افزود: در حال حاضر شش میلیون نفر به دیابت مبتلا هستند و پیش بینی می‌شود که آمار افراد مبتلا به دیابت پنهان نیز برابر با همین آمار باشد.

دبیر کمپین تغذیه سالم و دیابت کامور با تاکید بر اینکه ذائقه افراد از سنین کودکی شکل می‌گیرد، گفت: کودکانی که از سنین خردسالی علاقه وافری به استفاده از شکر و نمک به مقدار زیاد دارند در بزرگسالی نیز به احتمال زیاد به بیماری‌های دیابت و پرفشاری خون مبتلا می‌شوند به طوری که در حال حاضر از هر شش نفر یک نفر به قند خون مبتلا است.

استاد تغذیه دانشگاه اصفهان با بیان اینکه محصولات غذایی دارای قند علاوه بر کالری زیاد به بروز چاقی نیز منجر می‌شود، ادامه داد: تنوع محصولات بدون قند کامور پاسخگوی نیاز همه اقشار سنی است چرا که در بسیاری از موارد فرزندان افراد دارای دیابت به دلیل پیروی از الگوهای غذایی والدین خود در بزرگسالی به قند خون مبتلا می‌شوند و به همین دلیل نیز لازم است که روش تغذیه فرزندان والدینی که قند خون دارند به طور پیوسته مورد بررسی و مانیتور قرار گیرد.

صفوی با اشاره به حجم وسیع تحقیقات صورت گرفته در ایران بر روی عوارض شیرین کنندهای مصنوعی تصریح کرد: اگر چه تولید محصولات شیرین اما بدون قند در جایگاه خود ارزشمند و قابل توجه است اما شیرینی به کار رفته در این محصولات نباید برای بدن زیان بار، مخرب و یا سرطان زا باشد.

دبیر کمپین تغذیه سالم و دیابت کامور افزود: دیگر زمان استفاده از شیرین کننده‌های سرطان زا مانند آسپارتام و ساخارین به پایان رسیده و در محصولات کامور به طور عمده از ایزومالت برگرفته از گیاه استویا و یا سایر شیرین کننده‌های طبیعی و سالم به اندازه مطلوب و استاندارد استفاده می‌شود.

وی با تاکید بر ارتباط مؤثر صنعت و دانشگاه خاطر نشان کرد: کارشناسان کیفیت کنترل کامور همه توان خود را به کار گرفته‌اند تا از بهترین روش‌های فورمولاسیون برای طعم سازی و شیرین سازی محصولات استفاده کنند و توجه به تولید اقلام سالم در این شرکت به اندازه ای است که حتی از مواد افزودنی نیز در تولید هیچ یک از آن‌ها استفاده نمی‌شود.

صفوی با تاکید دوباره بر اینکه بیماری‌های متابولیک زمینه ساز بیماری‌های بسیار دیگری هستند، گفت: امروزه هزینه‌های بسیاری صرف تولید داروهای پیشگیری از عود زخم‌های دیابت می‌شود در حالی که تنها با اندکی فرهنگ سازی می‌توان به میزان قابل توجهی از شیوع این بیماری در کشور جلوگیری کرد.

دبیر کمپین تغذیه سالم و دیابت کامور با اعلام اینکه شرکت کامور تضمین کننده کنترل بیماری دیابت به شکل 100 درصد نیست، ادامه داد: به طور حتم افراد در کنار انجام ورزش و رعایت رژیم غذایی مناسب می‌توانند از محصولات کامور به عنوان یک عامل کمکی و پیشگیرانه استفاده کنند.

انتهای پیام