سیب‌زمینی تنوری با روغن‌زیتون را می‌پسندید؟ یک مشت گردو چطورید؟ یا قزل‌آلای کباب شده؟ آیا می‌دانستید با خوردن بعضی غذاها می‌توان کلسترول خون را کاهش داد؟ کافی است فقط، دستی به سر و گوش رژیم غذایی خود بکشید و البته این کار باید در کنار تحرک و عادات خوب دیگر باشد. اینگونه، می‌توانید کلسترول خون‌تان‌ را کاهش دهید و قلبی سالم‌تر داشته باشید.

عبدالله دیدبان، فوق تخصص غدد کودکان و نوجوانان در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه قزوین، اظهار کرد: غذاهای پُرفیبر شامل سبوس و بلغور جوی دوسر، دارای فیبر محلول است که به کاهش کلسترول بد کمک می‌کند؛ فیبر محلول، در خوراکی‌های دیگری از جمله جو، لوبیا قرمز، سیب، گلابی و آلو نیز یافت می‌شود.

وی افزود: خوردن ماهی‌های چرب به سلامت قلب کمک می‌کند، زیرا مقدار زیادی امگا3 دارند که فشار خون و خطر لخته شدن آن را کم می‌کند.

این فوق تخصص غدد کودکان و نوجوانان خاطرنشان کرد: مجامع علمی صاحب‌نظر پیشنهاد می‌کنند، حداقل هفته‌ای دو وعده ماهی بخورید. ماهی‌هایی که بیشترین میزان امگا 3 را دارند شامل خال‌مخالی، شاه‌ماهی، قزل‌آلا، ساردین و سالمون هستند و فقط یادتان باشد برای استفاده از فواید ضد کلسترول ماهی، نباید آن را سرخ کنید و بهتر است آن را تنوری یا بخارپز مصرف کنید.

وی تصریح کرد: گردو، بادام و سایر مغزها می‌توانند کلسترول خون را کاهش دهند، خوردن روزانه یک مشت آجیل شامل بادام، فندق، بادام ‌زمینی، گردو و پسته، به سلامت قلب کمک می‌کند اما از آجیل‌های شور نباید برای این منظور استفاده کنید.

دیدبان توضیح داد: این ماده غذایی، حاوی ترکیب قدرتمندی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند کلسترول بد خون را کاهش دهد و خوردن روزانه دو قاشق غذاخوری از آن، فواید بسیاری برای سلامت قلب و عروق دارد، برای افزودن این ماده غذایی به رژیم غذایی خود، به جای سُس سالاد از روغن‌زیتون و سرکه یا آب لیموی تُرش تازه استفاده کنید. خاصیت آنتی‌اکسیدانی روغن‌زیتون فرابکر و بکر از انواع فرآوری شده، بیشتر است.

این فوق تخصص غدد کودکان و نوجوانان توصیه کرد: اگر می‌خواهید از کاهش کلسترول خون خود مطمئن باشید، بهتر است مقدار کل چربی مصرفی روزانه‌تان، به ویژه چربی‌های اشباع و ترانس را که در گوشت قرمز، لبنیات پُرچرب، کیک، شیرینی و بیسکویت‌های بسته‌بندی شده موجودند، به حداقل برسانید.

انتهای پیام