انار میوه ای بسیار مغذی با طعمی منحصر به فرد و خواص تغذیه ای بی شمار است و به مانند برخی دیگر از میوه ها مانند انبه و توت به دلیل داشتن خواص بالای تغذیه ای در دسته "ابر میوه" ها قرار می گیرد.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه کرمانشاه، به نقل از سایت www.nutrition-and-you.com/ انار با نام علمی Punica granatum دارای کالری مناسب می باشد و چربی اشباع ندارد و این در حالی است که حاوی مقادیر بالایی مواد معدنی، ویتامینها و مواد آنتی اکسیدانی است.

این میوه منبعی عالی از مواد آنتی اکسیدانی و ویتامین C می باشد که این دو ماده فرد را در مقابل رادیکالهای آزاد و عوامل عفونت زا مقاوم می کنند.

فیبر موجود در انار به هظم غذا کمک می کند و در پیشگیری از سرطان کولون نقش دارد.

مصرف مداوم این میوه در ارتباط با کاهش خطر ابتلا به پروستات، دیابت و سرطان لنفاوی می باشد.

انار همچنین منبع ویتامینهای بی کمپلکس، اسید پنتوتنیک، اسید فولیک، پیریدوکسین، ویتامین K، ویتامینE ، نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین  A، الکترولیتها، سدیم، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منگنز، منیزیم، فسفر، سلینیوم و روی است.

آب این میوه طرفداران بسیاری دارد و از رب آن در غذاهای ایرانی به نام فسنجان و آش انار  استفاده می شود، رب انار که دارای طعمی قوی است و با افزدون به غذا به آن مزه ای شیرین می دهد یکی از اقلام غذایی معروف در رژیم های غذایی مدیترانه شرقی و خاورمیانه می باشد.