بسیج ملی تغذیه همزمان با سراسر کشور و با هدف "کاهش مصرف نمک" در استان سیستان‌وبلوچستان آغاز شد.

به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)- منطقه سیستان‌وبلوچستان، مهدی زنگنه، معاون فنی مرکز بهداشت سیستان‌وبلوچستان در این باره اظهار کرد: امروزه با توجه به شیوع بیماری‌های قلبی و عروقی و پرفشاری خون، مصرف زیاد نمک به عنوان یکی از مهمترین عوامل خطر در بروز این بیماری‌ها شناخته شده است و براساس بررسی‌های انجام شده از هر 380 هزار مورد مرگ و میر در کشور 135 هزار مورد آن ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی است.

وی ادامه داد: بسیج ملی تغذیه با شعار کاهش مصرف نمک تا 10 بهمن ماه در استان ادامه خواهد داشت و تمامی مراکز بهداشتی و درمانی شهرستان‌ها و ادارات آموزش و پرورش استان این طرح را در قالب برنامه‌های آموزشی به مردم استان ارائه می‌کنند.

معاون فنی مرکز بهداشت استان در این زمینه خاطرنشان کرد: میزان مصرف نمک در کشور ما دو تا سه برابر استاندارد جهانی است و به طور متوسط هر ایرانی در سال شش کیلوگرم نمک مصرف می‌کند.

به گفته‌ی زنگنه، کاهش مصرف نمک تنها خاص بزرگسالان نیست بلکه با توجه به اینکه ذائقه هر فرد از دوران کودکی شکل می گیرد تلاش خانواده‌ها در جهت ذائقه‌سازی سالم در کودکان از اهمیت بسزایی برخوردار است و از نمک بعنوان یکی از عوامل افزایش فشار خون نام برد و افزود: تحقیقات نشان داده است که شیوع فشار خون بالا در کشورهایی که دریافت بالایی نمک دارند بیشتر است و هر قدر میزان نمک مصرفی روزانه در جوامع کمتر باشد به همان نسبت شیوع فشار خون بالا کاهش می‌یابد.

وی تاکید کرد: در استان سیستان‌وبلوچستان سرانه مصرف نمک بسیار بالاست و اکثر مردم به مصرف غذاهای شور عادت دارند لذا امیدواریم با برگزاری بسیج ملی تغذیه شاهد کاهش مصرف نمک در میان مردم استان باشیم.

انتهای پیام